Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

Hrana koja pomaže povećati "dobar" kolesterol

Najvažnija stvar koju treba znati je ne toliko što je dobar i štetan kolesterol, već kako zadržati zdravu razinu.

U ovom članku, znate koje namirnice pomažu povećati ovaj "dobar" kolesterol.

Zašto je dobar kolesterol važan?

Naime, poznat po akronimu HDL, dobar kolesterol privlači masne čestice koje se nakupljaju u zidovima arterija, izbjegavajući debele plakove, poznate kao ateroma.

Ovi plakovi mogu se zalijepiti za zidove arterija i uzrokovati razne bolesti, kao što su problemi s cirkulacijom i aterosklerozom.

Visoki kolesterol je "tihi" problem, jer nema simptoma sve dok arterije ne postanu previše začepljene; stoga moramo obratiti pozornost na čimbenike rizika.

Normalne razine HDL za odrasle osobe su između 40 i 60 mg / dL. Ove vrijednosti ukazuju na to da ne postoji rizik za zdravlje, jer HDL izbjegava kardiovaskularne probleme, brine se za srce, kao i sprječava nakupljanje masnoća u arterijama.

Više o: Ateroskleroza

Hrana koja podiže dobar kolesterol

Kao LDL, loš kolesterol se povećava ili smanjuje prema vrsti hrane koju jedemo, kao i HDL.

Omega 3 i 6 masne kiseline

Masne kiseline jako dobro djeluju na srce. Od njih, jetra može napraviti tvari nazvane prostaglandini, koji imaju protuupalna svojstva, kao i spriječiti trombozu i su vazodilatatori.

Zapravo, to znači da prostaglandini poboljšavaju cirkulaciju krvi i povećavaju dobar kolesterol. Gdje ih je moguće pronaći?

- Orašasti plodovi
- Laneno sjeme
- Quinoa
- Chia
- Leća
- Grah
- Sranje
- Avokado
- Brokula
- Kupus
- masna riba (skuša, sardine, losos i tuna)

Pročitajte više: Omega 3, zašto je to tako važno?

Ukratko, da biste iskoristili prednosti omega 3, slijedite upute u nastavku:

- koristiti kvalitetna biljna ulja (hladno prešana)
- konzumirajte sirovu hranu, u slučaju sjemenki ili ulja, i paru kada se bavite ribom i povrćem (inače gube nutritivna svojstva).
- Jedite jelo od povrća dva puta tjedno, također na pari ili pirjajte s maslinovim uljem.
- Stavite sjeme na jogurt, juhe, salate, pite, vitamine ili sokove.
- U manjim količinama, možete konzumirati obrano mlijeko ili jaja kao omega 3 izvore.

antioksidansi

Ukratko, antioksidansi smanjuju loš kolesterol i produljuju vijek trajanja dobrog kolesterola.

Na taj su način primjer vitamina C i flavonoida, kao i likopen i beta-karoteni.

Sve se može dobiti kroz voće i povrće kao što su rajčica, mrkva i bundeve. Osim toga, oni pružaju vlakna koja čiste tijelo i pomažu eliminirati kolesterol iz žuči kroz izmet.

Stoga je preporučljivo jesti pet obroka dnevno sljedećih vrsta povrća koje imaju visok sadržaj antioksidanata:

- Artičoka
- Blitva
- Patlidžan
- Tikvice
- Kupus
- Šparoge
- Špinat
- Mandarina
- Manga
- Dinja
- Repa
- Orange
- Žuta šljiva
- Papaya papaja
- Biber
- Ananas
- Radish
- mrkva

Recepti za podizanje dobrog kolesterola

Ponekad čitamo popis namirnica i nemamo pojma kako ih uključiti u svakodnevnu prehranu.

Tako u ovom članku nudimo neke recepte koji vam mogu pomoći da povećate razinu HDL-a. Također, oni su vrlo ukusni!

Zobene tikvice

Pripremite ukusan i hranjiv gulaš sa slatkim okusom tikvica. Savršeno za poticanje vaše obitelji da konzumira više povrća!

sastojci:

  • 2 tikvice
  • 3 luk
  • 5 češnjaka češnjaka
  • 50 grama tostiranih badema
  • Potrebna količina maslinovog ulja
  • ½ čajne žličice kopra
  • Sol i crni papar na okus

Način pripreme:

- Prvo, ogulite češnjak i izrežite ga na kriške. Zatim nasjeckajte luk. Zatim tikvice, već isprane, narežite na tanke kriške.
- Drugo, u posudi za pečenje stavite nekoliko žlica maslinovog ulja i pustite da se zagrije. Dodajte češnjak i dodajte luk. Začinite solju i paprom.
- Dodajte tikvice na kriške i kopar, ostavljajući kuhati nekoliko minuta.
- Na kraju, prije isključivanja topline, dodajte sjeckane bademe, dobro miješajući.

Salata od tjestenine s pesto umakom

Idealno jelo za ljetne dane ili kada ne želimo provesti sate u kuhinji. Štoviše, dobro je srce.

sastojci:

Za salatu:

  • 200 grama tjestenine za salatu (vijak, ljuska, itd.)
  • 100 grama cipla
  • 1 rajčica
  • Sol na okus
  • Potrebna količina maslinovog ulja

Za pesto umak:

  • 1 šaku bosiljka
  • 1 šačica lista mente
  • 1 šaku oraha ili zupčanika
  • Sirovi parmezan
  • Maslinovo ulje
  • 1 češnjak češnjaka
  • 1 prstohvat soli

Način pripreme:

- U velikoj tavi, stavite vodu i sol. Kada počne kuhati, dodajte tjesteninu.
- Zatim pripremite pesto umak: u procesor stavite lišće bosiljka i mente, češnjak na pola i malo maslinovog ulja. Tući do pirea. Zatim dodajte naribani sir, sjeckani pinjol i malo soli. Nastavite udarati (ako je potrebno, dodajte malo više maslinovog ulja).
- Ubrzo nakon toga izrežite rajčice i kockice na kockice.
- Ocijedite tjesteninu dok se ne servira al dente i poslužite uz umak od pesto.
- Napokon, ukrasite rajčicom i muçarelom (ako je moguće, obrano).

Top