Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

Tri nevjerojatna recepta za vegetarijanske pite

Osim što je idealna opcija za one koji ne jedu meso, vegetarijanske pite su vrlo zdrav način uključivanja svih vrsta povrća u našu prehranu.

U ovom članku predstavit ćemo tri mogućnosti punjenja za pripremu ukusnih vegetarijanskih pita. Tijesto možete napraviti sami ili kupiti, tako da ćete samo pripremiti punjenje.

Pita od povrća

Ovaj recept je za ljubitelje okusa, boja i višestrukih tekstura. Potrebni sastojci su:

  • 1 tikvica
  • 3 crvene čilije
  • 1 češnjak češnjaka
  • 1 patlidžan
  • 1 brokula
  • 3 jaja
  • Sol, papar i timijan
  • Maslinovo ulje
  • 1 žlica senfa
  • 300 ml kiselog vrhnja

Pročitajte također: 10 jednostavnih recepata za zdrave vinaigrettes

Kako se pripremiti?

Najprije isecite tikvice u štapiće, narežite češnjak i paprike na kockice. Zatim pirjajte s maslinovim uljem, solju i timijanom.

Kad je spreman, odrežite patlidžane u kockice i dodajte ih brokuli i početnoj smjesi. Odvoji odvojeno jaja, kiselo vrhnje i senf.

Na kraju ih pomiješajte s pirjanom. Kada je hladno, napunite koru za pitu i pecite do smeđe boje, dobivši odgovarajuću teksturu, boju i konzistenciju.

Zeleni pahuljac

Ovaj recept je ukusan i vrlo jednostavan za izradu. Dobiva se do 8 osoba. Sastojci su:

  • ½ kg zelenog vlasca
  • 1 kg krumpira
  • 2 preljeva od pite
  • 1 limenka srca dlana (ili šampinjona)
  • 1 luk
  • 3 jaja
  • 1 šalica naribanog sira
  • Sol i papar na okus
  • Maslinovo ulje

Kako se pripremiti?

Krumpir skuhajte i pripremite kašicu. Zatim pirjajte luk i pomiješajte s pireom. Dodajte palmino srce, 3 tučena jaja i naribani sir. Na kraju pomiješajte sastojke i začinite po okusu.

Bundeva pita i sir

  • 1 velika bundeve
  • 1 luk
  • 100 grama tofua
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 rajčice
  • Pola šalice naribanog sira
  • 250 grama mozzarelle
  • Sol i papar

Pročitajte također: Veganska prehrana za sportaše: što uzeti u obzir?

Kako se pripremiti?

Prvo ogulite bundeve i izrežite na kockice. Kuhajte 15 minuta dok bundeva ne dobije mekšu konzistenciju i pripremite kašicu.

U drugoj posudi, luk i češnjak umutite tofuom, pomiješajte i dodajte pire na naribani sir (dodajte sol i papar na okus).

Nakon toga, kašicu prelijte na poklopac pite i izrežite rajčice na tanke kriške, stavljajući ih na vrh. Na kraju dodajte malo mozzarelle i pecite do zlatno smeđe boje.

Top