Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

Naučite napraviti kolač bez pšenice, šećera ili mliječnih proizvoda

Kada pomislimo na tortu, glavni sastojci koji se pojavljuju u našim umovima su: pšenično brašno, jaja, šećer, maslac i / ili mlijeko, zar ne? Ali ovdje ćemo naučiti kako napraviti kolač bez tih sastojaka. Provjerite!

Učenje ovog recepta će biti vrlo korisno. To je zato što mnogi ljudi ne mogu jesti ove sastojke, bilo zbog alergija na hranu, jer su vegani ili slijede određenu dijetu za mršavljenje, bilo da detoksificiraju ili povećavaju razinu energije.

Kada želimo napraviti kolač, ali ne možemo koristiti pšenicu, šećer ili maslac, što možemo učiniti?

Moguće je napraviti kolač bez sastojaka koji se smatraju temeljnim, ali koji mogu utjecati na prehranu.

Slanutak može zamijeniti pšenično brašno

Bogate bjelančevinama, slanutak se koristi kao zamjena za pšenično brašno jer su zdraviji, ne sadrže gluten i relativno ih je lako pronaći i pripremiti.

Slanutak je prilično težak, a da bi ga koristili u ovom receptu, treba ga dobro kuhati, bilo u loncu na pritisak ili u običnoj posudi (ova metoda traje dulje i zahtijeva pred-namakanje).

Intenzivan okus čokolade ne dopušta okusu zrna da se ističe u desertu.

Pročitajte također: Hranjiva torta od banana bez brašna i mliječnih proizvoda

Alternativna sladila x šećer

Prije nekoliko godina, šećer je postao zlikovac u dijetama, pogotovo rafiniranom, bijelom. Čak se naziva i "ne hrana" jer, osim što nema prehrambenu vrijednost, također bi koristio važne minerale u tijelu za probavljanje.

Ako želite eliminirati ili smanjiti potrošnju bijelog šećera, možete se odlučiti za alternativna sladila . Na primjer, stevia, med, melasa od trske, demerara šećer, agava sirup i drugi.

Osim što su snažni zaslađivači, zdraviji su. Med, na primjer, ima antimikrobna i antioksidativna svojstva.

Mliječne proizvode konzumirajte umjereno

Mlijeko i njegovi derivati, kao što su maslac, sirevi i jogurti, temeljni su dio ljudske hrane, ali ih treba konzumirati umjereno.

Previše mliječnih proizvoda u prehrani može dovesti do pretilosti, zbog visokog sadržaja masti i šećera koji se nalaze u tim namirnicama. Također je povezana s formiranjem sluzi u probavnom sustavu, što može uzrokovati probleme poput zatvora ili proljeva, ovisno o osobi.

Zdrave i ukusne alternative su biljna mlijeka, kao što su soja, orašasti plodovi, bademi, riža ili zob. Zobeno mlijeko bogato je vlaknima i bori se protiv kolesterola, a mlijeko kestena ima ukusan okus.

Biljno mlijeko se lakše probavlja, ne stvara otekline u trbuhu i, uz to, pomaže vam izgubiti težinu bez odustajanja od okusa.

Pročitajte i: Zdrav i energičan doručak bez mlijeka, brašna ili šećera

Torta recept bez pšenice, šećera ili mliječnih proizvoda

Uvijek skupite sve sastojke prije nego što počnete pripremati recept.

sastojci

  • 500g neslanog kuhanog slanutka (konzerviranje možete koristiti sve dok nema začina ili soli)
  • 2 šalice gorke čokolade u baru bez šećera ili mlijeka, ili proporcionalna količina čistog čokoladnog praha
  • 4 jaja
  • 2 velikodušne čaše tekuće juhe od stevije, ili 100g meda ili sirupa agave
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 2 šake sjeckanih oraha u velikim komadima
  • Izborno: cimet, kardamom, đumbir i esenca vanilije

Način pripreme:

Osim ukusne i zdrave, ova čokoladna torta ima prednost što se lako priprema. Samo dobro izmiješajte sve sastojke, pogledajte:

1. Najprije zagrijte pećnicu na 180 ° C.

2. Ako koristite čokoladicu, iscijedite je ili usitnite na male komadiće i istopite u vodenoj kupelji. Da biste to učinili, uzmite veliki lonac i stavite vodu na pola, a zatim stavite još jednu manju posudu u nju i upotrijebite je za topljenje čokolade. Nikada ne dopustite da voda dođe u kontakt s čokoladom.

3. Pobijedite jaja i dodajte dobro kuhanu slanutku. Najbolje je koristiti procesor za postizanje homogene mješavine.

4. Dodajte sladilo po želji (stevija, med ili sirup od agave) i prašak za pecivo.

5. Na kraju dodajte rastopljenu čokoladu ili kakao prah i orahe.

6. Oblikujte oblik papirom s maslacem i pecite kolač za pecivo oko 40 minuta. Pratite kuhanje, ali nemojte otvarati vrata pećnice.

Napomena: Ako želite, dodajte neke začine, poput cimeta, kardamoma, đumbira, esencije vanilije, korijena naranče itd.

Ova torta izgleda kao pčelica, zbog svoje guste i vlažne teksture. Poslužite toplo ili hladno uz čaj ili sok.

Popularne Kategorije

Top