Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

3 ukusna recepta s gljivama

Imate li pojma kako pripremiti ukusne recepte s gljivama? Općenito, znamo da je teško iskoristiti ovaj prekrasni sastojak sa Zemlje. Međutim, to nije tako teško kao što zvuči.

Što se tiče ukusnih recepata s gljivama, prvo što trebate znati je da je tajna izrade sočne u vrijeme kuhanja. Stoga je važno da obratite pozornost na svoje gljive dok ih pripremate (posebno u tavi).

Uvijek je dobro naučiti nove tehnike tako da ih možete primijeniti na svoje pripreme i stvoriti nova jela. Također, imajte na umu da je tajna kulinarskog užitka u raznolikosti.

Gljive su veliki izvor minerala (selena, cinka, natrija, kalija, magnezija i fosfora) koji obogaćuju sve pripreme, bilo da se radi o pizzi ili ukusnom tijestu s bešamel umakom. Osim toga, sadrže antioksidanse, antianemiju, a ako nisu dovoljno, to su diuretici.

Sljedeći recepti od gljiva vrlo su jednostavni za pripremu i traju malo vremena. Maksimalno vrijeme koje možete potrajati je ukupno 20 minuta. Spremni? Na posao.

Tri ukusna recepta s gljivama

1. Pečene gljive

Kuhanje hrane u pećnici ima koristi koju malo njih može uzeti u obzir. Pripremajući ih na ovaj način, hranjive tvari se održavaju i recept dobiva ujednačeniji i homogeniji okus.

Najbolji od ovih serija recepata s gljivama je da svi sadrže začine i druge sastojke koji će naglasiti okus gljiva bez predugog uzimanja. Dakle, da li ste ljubitelj kulinarstva ili ne, trebali biste sebi dati priliku da ih isprobate.

sastojci

  • 1 žlica soli (25).
  • 15 gljiva (115 g).
  • 2 šalice krušnih mrvica (200 g).
  • 2 šalice naribanog sira (200 g).
  • 1 žlica nasjeckanog peršina (25 g).
  • 2 žlice maslinovog ulja (60 ml).
  • 4 češnja češnjaka, oguljena, sjeckana (35 g).

priprema

  • Prva stvar koju trebate je zdjela u kojoj ćete učiniti sve što se odnosi na pripremu.
  • Kruhove mrvice stavite zajedno s naribanim sirom, češnjakom, peršinom i maslinovim uljem, a zatim dobro promiješajte.
  • Pažljivo otvorite gljive u sredini tako da ih možete napuniti smjesom koju ste ranije napravili.
  • Stavite ih u toplinski otporan oblik i pecite na 200 ° C 15 minuta.
  • Kada se ovo vrijeme završi, neka sjedne nekoliko trenutaka na sobnoj temperaturi.
  • Poslužite i dobar apetit!

2. Andaluzijske gljive

To je recept koji potječe iz Seville, Španjolska. Ako volite iberijsku kuhinju, ne smijete propustiti priliku za pripremu.

Lako je zapamtiti da je vrlo jednostavno izraditi i potrebno je nekoliko sastojaka. Slijedite ove jednostavne korake i rezultat će biti ukusan.

sastojci

  • 1 luk (75 g).
  • 1 žlica soli (25 g).
  • 5 šalica gljiva (500 g).
  • 1/2 šalice badema (50 g).
  • 2 buketa sjeckanog peršina (10 g).
  • 1 žlica maslinovog ulja (30 ml).
  • 2 i 1/2 šalice bijelog vina (230 ml).
  • 4 češnja češnjaka, oljuštena, sjeckana (40 g).
  • 1 žlica nasjeckane crvene paprike (25 g).

priprema

  • Unutar žbuke dobro zalijte češnjak, badem i peršin.
  • U tavi s nizom maslinovog ulja posolite fino sjeckani luk sa soli dok ne postigne zlatnu boju.
  • Zatim dodajte gljive u istu posudu i pecite 2 minute. Neposredno prije uklanjanja iz topline dodajte papar i pustite da se prže s ostalim elementima.
  • Dodajte vino u smjesu i kuhajte.
  • Kada vidite da će se vino osušiti, uključite sadržaj žbuke.
  • Neka sve kuha 10 minuta.
  • Poslužite vruće i uživajte.

3. Gljive na bijelo vino

Ovo je još jedan recept koji možete napraviti s nekoliko sastojaka i koji se također može kombinirati (tijekom procesa kuhanja) s bijelim vinom, kako bi poboljšao okus juhe od gljiva.

sastojci

  • 1 žlica soli (25 g).
  • 1 šalica bijelog vina (110 ml).
  • 2 šalice gljiva (200 g).
  • 2 češnja češnjaka, oljuštena, sjeckana (10 g).
  • 2 šalice kreme (220 ml).

priprema

  • U tavi dodajte sastojke sljedećim redom: najprije češnja češnjaka, zatim gljive, a zatim bijelu čašu za vino.
  • Provjerite je li sve kuhano na srednjoj vrućini.
  • Zatim, kada se cijela smjesa dobro promiješa, možete nastaviti s pripremom kreme.
  • Neka sve kuha oko 10 minuta, otprilike.
  • Spremni, možete uživati ​​u ovom najnovijem ukusnom receptu gljiva s umakom od bijelog vina. Uživajte u jelu!

Popularne Kategorije

Top