Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

3 domaće burritos recepte koje ćete voljeti

Burritosi su tipično jelo sjevernog Meksika. Konkretno iz Chihuahua i drugih država na sjeveru, uključujući područje Teksasa. Zahvaljujući svom ukusnom ukusu i neobičnom predstavljanju, u obliku brašna od brašna, ova hrana uživa veliku popularnost širom svijeta.

U slučaju da niste znali, svrha svih sastojaka koji se umotavaju u tortilju od brašna je da ih održite toplim. To će također pomoći okusima sastojaka da se stapaju i maksimiziraju. Rezultat je jednostavno divan.

Činjenica da je potrošnja burrita tako raširena vjerojatno je posljedica činjenice da je to jedno od najlakših meksičkih jela za pripremu. To je jednostavno tortilja od pšeničnog brašna koja oblaže malu količinu pečene govedine, prženog graha, među ostalim biljnim sastojcima okupanim u umaku sa začinskim dodirom.

Sastojci koji se dodaju buritu mogu varirati onoliko koliko želite. Ako želite dobiti ideju, posjetite restoran buritosa i vidjet ćete veliku raznolikost mesa, salata i drugih dodataka koji se mogu dodati.

Razvedri se i dokaži! Vrlo se lako pripremaju i bit će vrlo dobri u svakom trenutku. Ako imate neobavezno druženje s prijateljima, ovi ukusni meksički buritosi oduševit će sve.

Pogledajte naše najbolje recepte

Tradicionalni recept za burito

sastojci

  • 3 rajčice (150 g).
  • 2 češnjaka češnjaka (2, 5 g).
  • 2 crvene paprike (60 g).
  • 1 srednji luk (40 g).
  • Sol i crni papar (po želji).
  • Brašno tortilje (po potrebi).
  • 2 šalice mocarela (200 g).
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje (prema okusu).
  • 1/2 kg mljevenog mesa (svinjetina, govedina, janjetina).

Način pripreme

  1. Ogulite luk i češnjak češnjaka, a zatim ih izrežite na male komadiće.
  2. Isto učinite s rajčicama nakon što ste ih temeljito oprali.
  3. Mljeveno meso začinite solju i paprom na okus. Ovo meso može biti kombinacija vola i svinjetine ili janjetine. Možete napraviti kombinaciju koju želite.
  4. U tavi ulijte malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i prelijte komade luka i češnjaka. Dodajte malo soli kako biste ga okusili.
  5. Zatim dodajte sjeckane rajčice i ostavite ih kuhati oko 4-5 minuta.
  6. Kada voda iz paradajza ispari, dodajte mljeveno meso u tavu i kuhajte, stalno miješajući tako da je zlatno smeđa sa svih strana.
  7. Narežite ili narežite sir na male komadiće. U ovom receptu predlažemo sir muzzarella, ali u stvarnosti možete koristiti svoj omiljeni sir sve dok se topi.
  8. Stavite sir u sitne komadiće ili naribajte u tavi na laganoj vatri da se rastopi.
  9. Pomiješajte rastopljeni sir s mljevenim mesom i začinima.
  10. Zagrijte tortilje od brašna kako biste ih umotali u sastojke. Količina tortilja koje ćete trebati ovisit će o veličini burritosa koje ćete napraviti. S jednom minutom (ili manje) u mikrovalnoj pećnici, to je dovoljno.
  11. U vrijeme serviranja, tortilje stavite na tanjur, a ostale sastojke u nekoliko posuda, tako da svaki gost može pripremiti vlastiti burrito. Naravno, možete ih i naoružati prije posluživanja, kako god želite.

Pileći buritos

Ako vam se ne sviđa toliko crveno meso, možete pripremiti i neke ukusne pileće buritose. Recept za njihovu pripremu je također vrlo jednostavan. Rezultat će biti prilično lagan, zbog čega su odličan izbor za ručkove i večere.

sastojci

  • Sol (prema okusu).
  • 1 luk (40 g).
  • 1 češnjak češnjaka.
  • Tabasco umak (po želji).
  • 2 pileća prsa (350 g).
  • Maslinovo ulje (prema okusu).
  • 2 paprike, jedna zelena i jedna crvena (60 g).
  • Tortilje od pšeničnog brašna (po potrebi).
  • 1 limenka zdrobljene rajčice (200 ml).

Način pripreme

  1. Luk, paprike, češnjak narežite na male komadiće.
  2. Natopite gornje sastojke u tavi s malo maslinovog ulja na laganoj vatri.
  3. Izrežite pileća prsa u široke trake i stavite ih u tavu kada je povrće dobro kuhano i okupano u vlastitom soku.
  4. Dodajte pola limenke zdrobljene rajčice i tabasco, uz dodatak soli.
  5. Zagrijte tortilje u mikrovalnoj pećnici (ili u tavi).
  6. Poslužite i uživajte.

Vidi također: Domaće tortilje od pšeničnog brašna

Riža burito

Riža buritosi su nešto drugačiji od tradicionalnih, ali ostaju ukusni i imaju dobar prijem. Stoga donosimo sljedeći recept.

sastojci

  • Sol (prema okusu).
  • 1 crvena paprika (30 g).
  • 1 srednja rajčica (40 g).
  • 1/2 srednji luk (15 g)
  • 1 limenka šampinjona (250 g).
  • Djevičansko maslinovo ulje (prema ukusu).
  • 1 šalica naribanog sira (250 g).
  • Listovi salate (po potrebi).
  • Pregršt riže (po gostu).
  • Tortilje od pšeničnog brašna (po potrebi).

Način pripreme

  1. Počnite s izradom riže. Dodajte količinu riže odabrane za kuhanje u tavi s soli. Kao što znamo da se za pripremu riže koristi nekoliko tehnika, koristite uobičajenu tehniku.
  2. Oljuštite luk i izrežite ga u julienne, ne predebeo.
  3. Operite nekoliko listova salate i izrežite ih na tanke trake.
  4. Vrlo dobro operite rajčicu i izrežite je na vrlo male komadiće. Isto učinite i sa slatkom paprom.
  5. Šampinjone treba oprati i rezati na tanke kriške.
  6. Stavite maslinovo ulje u tavu i prelijte luk, a zatim dodajte malo soli.
  7. Kad se luk počne smeđkati, dodajte rajčicu, šampinjone i čili i ostavite da kuha na laganoj vatri. Promiješajte s vremena na vrijeme kako bi svi sastojci dobro poplavili.
  8. Kada je priprema gotova, dodajte trake salate.
  9. Napunite tortilje s rižom i gulaš koji ste pripremili i narežite.
  10. Uživajte u ukusnom vrućem rižinom burritosu.
Top