Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

Ukusni sicilijanski recept Cannoli

Slatka i vrlo ukusna cijev koja iznenađuje svačiji ukus. Pripremite ovaj recept za cannoli s želeom od breskve, prava poslastica za nepce vaše cijele obitelji. Ukusan slatki sicilijanski stil koji će bez sumnje svatko voljeti.

Cannolo je tipično sicilijansko slatko, posebno pripremljeno tijekom karnevalske sezone. To je masa koja se uvalja u cijev. Punjenje može biti nutella, voćni žele, ricotta ili krem ​​kolač. To je za sve ukuse, pa budite sigurni da ih isprobate!

Cannoli recept s breskveom

sastojci

  • 200 g maslaca
  • 1 limenka kiselog vrhnja (250 ml).
  • 2 šalice brašna (500 g).
  • Šećer za ukrašavanje.
  • Džem od breskve (po ukusu).

Ne propustite: Kako napraviti desertni tiramisu?

Način pripreme

  1. Zagrijte pećnicu na 120 ° C.
  2. U zdjelu pomiješajte maslac, vrhnje i brašno dok ne postane glatko.
  3. Nakon gnječenja formirajte cilindar dugačak oko 25 centimetara i širok 10 centimetara.
  4. Nakon umotavanja u folijski papir, odnesite ga u hladnjak dok se ne stvrdne. Idealno je ostaviti ga iz dana u dan.
  5. Na stolu posut brašnom, rastegnite tijesto koje je prethodno izvadilo iz hladnjaka. Izrežite ga u krugove promjera oko 30 centimetara.
  6. Iz svakog kruga uklonite osam trokuta. Idealno je koristiti rezač pizze i izraditi trokutaste rezove u sredini ili upariti unutar kruga.
  7. Žlicom stavite breskve u svaki trokut i zamotajte ih od najšireg dijela do najužeg dijela.
  8. Strane moraju biti zatvorene kako bi se spriječio odlazak želea.
  9. Stavite ih na pladanj s malim razmakom između jednog i drugog. Odnesite ih u pećnicu na temperaturi od 160 ° C dok ne postanu zlatno smeđi.
  10. Za ukrašavanje, posipajte malo šećera u prah.

Recept za čokoladne kanole

sastojci

  • 2 šalice brašna (500 g).
  • 200 g maslaca
  • 1 lonac kreme ili vrhnja (250 g).
  • 10 žlica rafiniranog šećera (100 g).
  • Vanilija (na okus).
  • Za dekoriranje: šećer u prahu.
  • Za punjenje: džem od nutela, breskve ili jagode.

Način pripreme

  1. Postavite pećnicu na zagrijavanje na 120 ° C.
  2. U zdjelu umiješajte maslac, vrhnje ili vrhnje, brašno, šećer i vaniliju. Možete dodati još brašna ako tijesto postane previše mekano.
  3. S papirnatom folijom, poravnajte kuglu tijesta i stavite u hladnjak dok se ne stvrdne. Idealno je ohladiti ga od dana do dana; u najmanju ruku, treba ostati u hladnjaku dva sata.
  4. Na stol posuti brašnom, procijedimo tijesto i narežemo na kolutiće veličine tanjura. S rezačem za pizzu izrežite 8 trokuta jednake veličine.
  5. S žlicom stavite nutella punjenje, džem od breskve ili jagode, ili onaj koji ste odlučili koristiti za punjenje kanolija.
  6. Čvrsto zatvorite stranice kako biste spriječili izlazak punjenja.
  7. Stavite kanile na pladanj ostavljajući razmak između njih i pecite na 160 ° C do zlatno smeđe boje.
  8. Da biste ukrasili, pospite šećer u prahu na vrhu. Možete koristiti i sirup, karamelu itd.

Pročitajte i: Uzdahne kruške: zdravi desert za vašu prehranu

Cannoli recept s breskveom

sastojci

  • 1 prstohvat soli.
  • 1/2 šalice šećera (100 g).
  • 4 šalice brašna (400 g).
  • 2 srednje jaja (120 g).
  • 2 šalice žele od breskve (200 g).
  • 1 žlica praška za pecivo (5 g).
  • 1 šalica i 1/4 šalice maslaca ili vrhnja (120 g).

Način pripreme

  1. Razbijte jedno od jaja i odvojite žumanjak. Rezervirajte ga.
  2. Postavite pećnicu na zagrijavanje na 120 ° C.
  3. U posudu stavite brašno, prašak za pecivo i sol.
  4. U zdjeli istresite maslac s šećerom dok ne stvori dobro izmiješanu i homogenu kremu.
  5. Polako ugradite cijelo jaje plus žumanjak koji je rezerviran, prethodno pretučen.
  6. Polako dodajte brašno dok ne stvori glatku smjesu. Izbjegavajte stvaranje grudica ili promjena; mapa mora biti dobro integrirana. Zatim u hladnjaku oko sat vremena.
  7. Nakon što je ovo vrijeme prošlo, izvadite tijesto iz hladnjaka i odvojite jednu trećinu tijesta. Ostatak se rastegne u kalup promjera 23 cm, prethodno namazan maslacem i brašnom.
  8. Velikodušno pokrijte cijelu bazu želeom od breskve.
  9. Uz rezerviranu masu napravite trake, krugove ili srca koja će služiti za ukrašavanje.
  10. Četkajte žumanjkom i pecite na srednjoj temperaturi 35 minuta ili dok ne skuhate i zlatno.
  11. Neka se malo ohladi na sobnoj temperaturi prije posluživanja.

Popularne Kategorije

Top