Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

Kako pripremiti ukusno ulje ružmarina i češnjaka

Želite li znati recept za ulje s okusom ružmarina i češnjaka koje možete pripremiti kod kuće? Korištenje ovakvih ulja postaje sve popularnije u gastronomiji, ne samo zato što olakšava uporabu bilja i začina, već i zato što poboljšava nutritivna svojstva visokokvalitetnih ulja.

To se često koristi za okus mesa, povrća i drugih vrsta jela.

Još zanimljivije, zbog svojstava svojih sastojaka, osiguravamo tijelu važne prednosti za poboljšanje zdravlja i prevenciju bolesti.

Znajući da ih mnogi još nisu doživjeli, danas želimo dijeliti recept za ulje s okusom ružmarina i češnjaka.

Uživajte!

Ulje s okusom ružmarina i češnjaka

Aromatizirano ulje ružmarina i češnjaka postalo je jedan od najpopularnijih proizvoda mediteranske kuhinje.

Dobiva se maceracijom ružmarina i češnjaka u ekstra djevičanskom maslinovom ulju.

Ova kombinacija sastojaka koncentrira moćne antioksidanse, masne kiseline i vitamine i minerale koji, nakon što se asimiliraju u tijelu, pridonose poboljšanju mnogih aspekata zdravlja.

Prednosti ružmarina

Ružmarin je jedan od biljaka koje se koristi u kuhanju i prirodnoj medicini stotinama godina.

  • Njegov poseban okus omogućuje nam da začinimo jela s mesom, umacima, juhama i mnogim drugim tradicionalnim receptima.
  • Sadrži kofeinsku kiselinu i rosmarinsku kiselinu, koja pruža snažne antioksidativne učinke koji štite tijelo.
  • Općenito se koristi za liječenje probavnih, respiratornih i kardiovaskularnih bolesti.
  • Doprinos karnozične kiseline daje neuroprotektivna svojstva koja smanjuju gubitak pamćenja i rizik od Alzheimerove bolesti.
  • Ima protuupalna i diuretska svojstva koja, uz omekšavanje zglobova, pomažu u poboljšanju cirkulacije krvi.

Prednosti češnjaka

Češnjak je nezaobilazan u kuhinji jer njegov poseban okus i miris pojačavaju okus desetaka jela.

  • Izdvaja se kao jedan od najmoćnijih prirodnih antibiotika, jer njegovi spojevi imaju sposobnost uništavanja i odgađanja rasta nekoliko patogenih mikroorganizama.
  • Njegova aktivna tvar, allicin, daje protuupalna i antioksidativna svojstva koja se mogu koristiti kao dodatak za ublažavanje različitih vrsta bolesti.
  • Pomaže u zaštiti stanica od učinaka oksidativnog stresa i, između ostalog, sprječava pogoršanje kognitivnih funkcija.
  • To je koristan sastojak za pacijente s visokim kolesterolom jer pomaže u reguliranju njihove razine.
  • Unos vitamina i minerala jača imunološki sustav i smanjuje rizik od respiratornih problema i autoimunih bolesti.

Prednosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Ekstra djevičansko maslinovo ulje jedno je od zdravih masti koje bi svatko trebao uključiti u svoj dnevni prehrambeni plan.

  • Sastoji se od mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina koje pomažu u reguliranju razine kolesterola kako bi se spriječio razvoj kardiovaskularnih bolesti.
  • Njegova apsorpcija pomaže u podizanju razine dobrog kolesterola (HDL) i kontrolira visoke trigliceride.
  • Pruža važne količine vitamina E, antioksidacijskog hranjiva koji pomaže u sprječavanju pogoršanja arterija uzrokovanog slobodnim radikalima.
  • Ima probavna i protuupalna svojstva koja pomažu u ublažavanju zatvora, žgaravice i nadutosti u trbuhu.
  • Idealan je za sprečavanje propadanja zglobova i mišića.
  • Zbog svoje visoke energetske vrijednosti pomaže u poboljšanju metaboličkih funkcija i gubitku težine.

Kako pripremiti ovo ulje s okusom?

Želite li iskoristiti sve prednosti ovih sastojaka, a da biste svojim jelima dali poseban dodir, predlažemo da kod kuće pripremite ovo ukusno ulje s okusom ružmarina i češnjaka.

sastojci

  • 3 grančice svježeg ružmarina
  • 4 češnja češnjaka
  • 1 šalica maslinovog ulja (200 g)

posuđe

  • Staklena boca s poklopcem
  • Filter od tkanine

priprema

  • Dobro isperite grane ružmarina i stavite ih na sunce.
  • Zatim, kad su spremni, izrežite ih na nekoliko komada i umetnite ih u staklenu posudu.
  • Zatim izrežite češnjak na nekoliko kriški ili ih usitnite u tučak.
  • Dodajte ih u posudu i pokrijte šalicom maslinovog ulja.
  • Zatvorite bocu i ostavite da se namazuje s maslinovim uljem 30 dana na suhom i tamnom mjestu.
  • Tijekom tog vremena, povremeno protresite lonac tako da se sastojci dobro uklope.
  • Nakon navedenog vremena, uljem zaštitite filtar od tkanine i počnite ga koristiti.

Kako koristiti

  • Dodajte malo maslinovog ulja svojim salatama, juhama i receptima s povrćem.
  • Koristite ga za pripremu mesa i ribe.

Jeste li spremni dodati ovo ulje s okusom ružmarina i češnjaka u svoja jela? Kao što možete vidjeti, to je jednostavan i zdrav recept koji vam omogućuje da svojim obrocima date još ugodniji okus.

Svidjet će vam se!

Top