Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

Opasnosti od konzumiranja rezanaca i juhe

Iako ljudi koji konzumiraju instant rezance i juhu vjerojatno ih ne smatraju baš zdravom hranom, često se smatra da čine manje štete od hamburgera, pomfrita ili bilo koje druge brze hrane.

Međutim, ljudi nisu svjesni da ova vrsta hrane nije baš dobra alternativa.

Nakon istraživanja i eksperimenata, poput onih koje je proveo dr. Braden Kuo iz opće bolnice Massachusetts, bilo je moguće utvrditi da ove vrste tjestenine i juhe obično imaju negativan utjecaj na tijelo.

Tada ćemo otkriti najuzbudljivije pojedinosti i rezultate koji su pronađeni u ovom istraživanju.

Instant rezanci nisu lako probavljivi

Istraživanjem je bilo moguće uočiti da su instant rezanci ostali netaknuti u želucu čak i nakon dva sata.

Ovaj put je mnogo dulje nego što možete uzeti druge vrste domaće rezance. Iz ovog otkrića pojavilo se nekoliko zabrinutosti zbog utjecaja koji njihova loša probava može imati.

Za početak, probavni sustav može imati jak napor jer mora raditi mnogo sati kako bi probavio ove visoko prerađene hrane.

Kada hrana ostaje dugo u probavnom traktu, postoji i utjecaj na apsorpciju hranjivih tvari. Ali instant juha i rezanci ne pružaju prehrambene vrijednosti.

Umjesto hranjivih tvari, ova vrsta hrane ima dugačak popis aditiva. Oni uključuju toksični konzervans tert-butil hidrokinon (TBHQ).

Ovaj dodatak najvjerojatnije će se pohraniti u želudac zajedno s tjesteninom, što može uzrokovati zdravstvene probleme s produljenim vremenom koje je potrebno za probavljanje. Samo 5 grama TBHQ konzervansa može biti smrtonosno.

Pročitajte također: Što naše tijelo govori kada boli želudac?

Za one koji ne znaju, konzervans tert-butil hidrokinona (TBHQ) je nusprodukt naftne industrije, koji često može biti pogrešan jer se pojavljuje kao "antioksidans".

Ono što potrošači trebaju shvatiti je da je to sintetička kemikalija s antioksidativnim svojstvima. Međutim, to nije prirodni antioksidans, a to je ono što naše tijelo čini dobrim.

Ono što ti sintetički "antioksidansi" čine je izbjegavanje oksidacije masti i ulja, čime se produljuje vijek trajanja procesirane hrane.

TBHQ je obično prisutan u većini prerađenih namirnica koje možemo pronaći na tržištu, bez obzira na zaštitni znak.

Osim toga, koristi se i za lakove, lakove, pesticide, kozmetiku i parfeme, kako bi se smanjila brzina isparavanja i poboljšala stabilnost.

Iako su stručnjaci za aditive u hrani utvrdili da su vrlo male doze TBHQ prikladne za prehranu ljudi, istina je da je 5 grama ovog aditiva utvrđeno kao smrtonosno.

U stvari, Rječnik prehrambenih aditiva jamči da izlaganje jednom gramu TBHQ može uzrokovati simptome kao što su mučnina i povraćanje, zvonjenje u ušima, delirij, osjećaj gušenja, među ostalima.

Konzumacija instant juhe povezana je s metaboličkim sindromom

(Fotografija: Extra - Daily Group / Flickr.com)

Nedavno istraživanje objavljeno u časopisu " Journal of Nutrition" pokazalo je da bi žene koje konzumiraju više juha od instant rezanaca imale veći rizik od metaboličkog sindroma u usporedbi s onima koji su jeli manje, bez obzira na prehranu ili navike vježbanja.

Prema ovom istraživanju, žene koje su konzumirale instant juhu dva puta tjedno imale su 68% veću vjerojatnost da imaju metabolički sindrom, zdravstveni problem koji uzrokuje ozbiljne poremećaje poput pretilosti, visokog krvnog tlaka, povišenog šećera u krvi, triglicerida i niskih razina dobar kolesterol (HDL).

Osim toga, ljudi koji su konzumirali više instant juha imali su minimalnu količinu važnih hranjivih tvari kao što su proteini, kalcij, fosfor, željezo, kalij, vitamin A, niacin i vitamin C u usporedbi s onima koji ne konzumiraju takvu hranu. Također su povećane razine loših masti, kalorija i natrija.

Najbolje je zdrava prehrana za dobro zdravlje

Iako konzumiranje instant juhe s vremena na vrijeme ne predstavlja opasnost za zdravlje, uključivanje u prehranu redovito može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme u budućnosti.

Najbolje je da se odlučite za dobru prehranu sa svježom, prirodnom i zdravom hranom za naše tijelo.

Savjet za čitanje: 10 namirnica koje ne bi konzumirao stručnjak za hranu

Da biste u potpunosti eliminirali prerađenu hranu iz prehrane, najbolje je unaprijed isplanirati jelovnik i slijediti ga svaki dan u tjednu.

Popularne Kategorije

Top