Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

Više zdravlja preko začina

Sol je jedan od začina koji najviše šteti našem zdravlju. Rizik je istinit jer je sol nevjerojatan izvor natrija, što može dovesti do povišenog krvnog tlaka, što dovodi do hipertenzije i drugih zdravstvenih problema.

Ono što oni ne shvaćaju je da je smanjenje unosa soli lakše nego što zvuči. A za to postoji beskonačnost začina sposobnih zamijeniti tog velikog zločinca.

Zatim ćemo govoriti o prirodnim začinima koji mogu dati više okusa i mirisa jelima, a koji također uvelike poboljšavaju izgled hrane.

bosiljak

Ova biljka je već u širokoj upotrebi u kuhinji i njezin neusporediv okus daje dodir u crvenim umacima, pite, pa čak iu salatama. Ima vrlo poseban okus, osim što je odličan za naš kardiovaskularni sustav, smirujući neugodnosti caudadosom zbog loše probave.

Da ne spominjem da kada se koristi u velikim količinama i često, postaje veliko sredstvo i anti-gripa za naše tijelo.

papar

Ima onih koji vole i koji mrze papar, ali vrijedi spomenuti da osim afrodizijačkog okusa, sadrži kapsaicin, antioksidantnu tvar s ljekovitim djelovanjem koja sprječava neke vrste raka i čak pomaže smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi.

Za one koji žele izgubiti na težini, papar je odlična alidada: ubrzava metabolizam i zbog toga pomaže u procesu mršavljenja.

Capsaicin je tvar sadržana u papriku koja ima antioksidativna i ljekovita djelovanja koja sprječavaju neke vrste raka.

korijandar

To je vrlo snažan začin jer su lišće i sjemenke bogati željezom i vitaminom C, olakšavajući probavu osim smirujućeg djelovanja.

Korijander je vrlo bogat željezom i vitaminom C.

origano

S jakim mirisom, dovoljan je samo jedan pin . Osim što daje jelima neusporedivu aromu, njezin poseban okus daje drugačiji dodir svakom jelu.

Lovorov list

U grah, ne možete propustiti. Osim što daje poseban okus kada u hranu dodamo samo nekoliko listova lovora, ona može pomoći u borbi protiv nelagode koju uzrokuju plinovi.

peršin

Uz dobru reputaciju zajamčenu, ti mali listovi osim što daju drugačiji okus hrani, djeluju naše tijelo, kao što nutricionisti uče, boreći se protiv bolesti bubrega i srca.

Peršin je poznat po svojoj sposobnosti otapanja bubrega i detoksifikacije bubrega.

ruzmarin

Koristi se u pripremi crvenog mesa i ribe, sposoban je boriti se protiv virusa gripe, osim što sprječava bolesti bubrega, bolesti koje pogađaju mrežnicu i kataraktu.

Luk i češnjak

Pokloni na gotovo svim našim jelima izvrsni su za naše zdravlje. Češnjak djeluje na snižavanje krvnog tlaka i razine kolesterola, a luk eliminira djelovanje nekih bakterija i gljivica koje su vrlo štetne za naše tijelo, smanjujući šanse tromboze ili ateroskleroze.

Kada se koriste zajedno, oni djeluju kako bi spriječili neke vrste raka, kao što su rak jetre, prostate, pluća i želuca.

Luk i češnjak, dvije osnovne komponente, stalno prisutne u našoj hrani i da saveznici čine čuda!
Top