Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

4 različita načina pripreme rezanaca

Puno volite tjesteninu, ali je li vam dosadno uvijek je pripremati na isti način? Ne brinite, prezentiramo 4 načina da pripremimo rezance drugačije.

Pripremite svoje sastojke kako biste napravili ove užitke koji u nekim slučajevima čak mogu izgledati egzotično. Ali to ih čini zanimljivijima, zar ne?

Tjestenina je simbol talijanske kuhinje koja je prepoznata u svijetu. Zanimljivo je da postoje tisuće načina pripreme tjestenine. Neki su kompliciraniji od drugih. Napravili smo izbor najjednostavnijih recepata, ali su ukusni.

Pripremamo recepte s nekim konvencionalnim i drugim sastojcima koje vjerojatno ne biste ni pomislili na dodavanje tjestenine. Nadamo se da ćete uživati!

Drugi načini pripreme rezanaca

1. Špageti s povrćem i želucima

sastojci

  • 1 češnjak češnjaka.
  • Sol i papar (po želji).
  • 1 limenka graška (200 g).
  • 1 kg sjeckanih želudaca.
  • 2 sjeckana mrkva (60 g).
  • 1 paket špageta (500 g).
  • 1 limenka kiselog vrhnja (250 ml).
  • 1 buket fino narezanog kovrčavog umaka.

Način pripreme

  1. Pripremite špagete s kipućom vodom slijedeći upute na pakiranju. Dodajte 1 žlicu soli na svakih 100 grama tjestenine.
  2. Pripremite pomfrit dok kuhaju špagete. Na tavi stavite luk i sjeckani češanj češnjaka. Kada luk ima zlatnu boju, dodajte želuca i malo vode. Kuhajte otprilike 6 minuta.
  3. Dodajte grašak, peršin i mrkvu. Dobro izmješajte i dodajte sol na okus.
  4. Dodajte kremu i kuhajte još nekoliko minuta.
  5. Poslužite sloj tjestenine na tanjuru i prelijte želudcima.

Posjetite ovaj članak: Recept za pripremu povrća omlet

2. Crni špageti sa školjkama, povrćem i čorizom

Povećajmo ton malo koristeći crne špagete i kapice. Potaknite sebe da pripremite ovo jelo koje može poslužiti kao prvo jelo.

sastojci

  • 2 pakiranja crnih špageta (400 g).
  • Chorizo ​​(100 g).
  • Maslinovo ulje i sol (prema ukusu).
  • 1 crvena paprika (40 g).
  • 1 zeleni papar (40 g).
  • 4 velike kapice (60 g).
  • 1 mrkva (60 g).
  • 1 tikvica (60 g).

Način pripreme

  1. Za pripremu tjestenine s kapicama, najprije moramo staviti posudu s vodom da prokuha. Provjerite jeste li stavili dovoljno vode.
  2. Čim počne kuhati, dodajte špagete i pustite da kuha, s prstohvatom soli i špricanjem maslinovog ulja.
  3. Prilikom pripreme tjestenine ogulite i izrežite mrkvu na komadiće zajedno s tikvicama i paprikom.
  4. Stavite mrkvu u tavu s maslinovim uljem i počnite kuhati.
  5. Dodajte i tikvice, a zatim paprike.
  6. Kada su svi sastojci dobro skuhani, dodajte čorizo ​​u komade, a zatim tjesteninu već isušenu. Dobro promiješajte kako biste dobro dodali okus.
  7. U zasebnoj tavi stavite jakne na pirjanje.
  8. Poslužite špagete i preko svake posude stavite pirjanu kapicu.

3. Tjestenina s čorizom

Predstavljamo ovu jednostavnu mogućnost pripreme rezanaca nakon dugog putovanja. Sve se može pripremiti vrlo brzo, pa se nemojte bojati spustiti se na posao.

sastojci

  • 1 šalica naribanog parmezana (150 g).
  • 2 snopa tjestenine (500 g).
  • Origano (po ukusu).
  • 2 chorizo ​​kobasice (80 g).
  • 1 luk (60 g).
  • 1 češnjak (20 g).

Način pripreme

  1. Ulijte vodu u tavu s malo soli. Prilikom kuhanja stavite rezance i kuhajte dok ne omekša.
  2. Pecite kobasice u maloj tavi na laganoj vatri dok ne počnu popuštati masnoću.
  3. Dok pržite kobasice, izrežite češnjak i luk.
  4. Kada vidite da se čoriz polako prži, dodajte sjeckani češnjak i luk u istu tavu. Dodajte origano na okus.
  5. Kada su sastojci gotovi, dodajte tjesteninu i dobro promiješajte.
  6. Kada su sastojci dobro izmiješani, dodajte pola parmezana i nastavite miješati nekoliko minuta.
  7. Prilikom posluživanja svakom jelu dodajte parmezan.

4. Špageti s pestom

Pri pripremi tjestenine, ljudi obično brinu o ugljikohidratima koje ova hrana sadrži. Razlog zašto se želimo sjetiti je da ugljikohidrati nisu uvijek loši, u stvari, oni su izvrstan izvor energije.

Ako trebate puno snage i energije za svoj dan, ovaj recept će nesumnjivo biti dobar izbor.

sastojci

  • 50 g zupčanika.
  • 3 češnja češnjaka (10 g).
  • 2 grančice bosiljka (2, 5 g).
  • 2 žlice maslinovog ulja (30 g).
  • Sol i mljeveni bijeli papar (po želji).
  • 1 pakiranje velikih špageta (400 g).
  • 1/2 pakirani naribani parmezan (100 g).

Način pripreme

  1. Špagete kuhajte s puno vode, soli i maslinovog ulja. Ocijedite i pustite stajati. Također rezervirajte vodu za kuhanje.
  2. Sada pripremite pesto umak. Isjeckati lišće bosiljka, češnjak, sir, pinjole i maslinovo ulje u mortu.
  3. Dodajte sol i papar na okus.
  4. Dodajte rezerviranu vodu iz pečenja špageta.
  5. Pomiješajte tjesteninu s ovim umakom i poslužite u zdjeli.

Prihvatite i pripremite tjesteninu na različite načine i uživajte u onome što vam sorta nudi. Jamčimo da ćete izaći iz kolotečine i učiniti vaše dane puno manje monotonim.

Top