Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

6 savjeta za zdravo kuhanje

Želite znati kako kuhati na zdrav način? Iako se ne preporuča potpuna eliminacija masti iz prehrane, važno je ublažiti unos i, iznad svega, odabrati one koji su poznati kao "zdravi".

Problem je u tome što nismo svjesni da su prisutni u mnogim obrocima koje svakodnevno jedemo, a osim toga ne mjerimo porcije, niti razmišljamo o načinu kuhanja.

Zato naša dijeta često propadne, i iako prakticiramo fizičke vježbe, teško možemo postići željena mjerenja.

Međutim, da biste se počeli mijenjati, samo u praksi provedite neke savjete za kuhanje na zdrav način.

Tada dijelimo 6 najboljih, tako da ih počnete uzimati u obzir prilikom pripreme jela.

Preporuke za zdravo kuhanje

1. Zamijenite sastojke

Jeste li provjerili kvalitetu sastojaka s kojima kuhate? Znate li koje vrste masti sadrže i u kojoj količini?

Pa, ako to već niste učinili, vjerojatno ste za veliko iznenađenje.

Srećom, imate priliku zamijeniti ih zdravijim opcijama, budući da postoje mnogi sastojci koji sadrže manje kalorija i masti.

prijedlozi

  • Ako često koristite masti, slaninu ili piletinu, zamijenite ih margarinom povrća, po mogućnosti "laganim" ili "niskim sadržajem masti".
  • Provjerite naljepnice i odaberite naljepnice načinjene, primjerice, od suncokreta ili kanole.
  • Umjesto korištenja hidrogeniranih biljnih ulja, odlučite se za zdrave opcije kao što su maslinovo ulje, avokado i suncokretovo ulje.
  • Izbjegavajte punomasna mlijeka i mliječne proizvode i odaberite obrano mlijeko ili biljno mlijeko.

2. Koristite alternativne metode kuhanja

Znamo da se lako mogu pronaći pržene namirnice i, uz to, dati poseban okus namirnicama koje smatramo ugodnim.

Nedostatak je da je to metoda kuhanja koja uključuje uporabu ulja ili butera te je stoga "dodatno" masnoće.

prijedlozi

  • Umjesto prženja, odlučite kuhati, kuhati na pari ili peći što je više moguće hrane.
  • U slučaju mesa i povrća možete kuhati i na roštilju. Ovo je jedan od najboljih savjeta za zdravo kuhanje.

3. Uklonite masnoću iz juhe

Iako vam savjetujemo da pripremite samo supe na bazi povrća, ako se odlučite za bujon s dodatkom piletine ili mesa, uklonite sloj masti koji se obično formira na njegovoj površini.

prijedlozi

  • Pričekajte da se juha ohladi i, kada primijetite skrutnutu masnoću, uklonite je žlicom ili filtrom.
  • Još jedan od savjeta za zdravo kuhanje je pripremiti juhu prije i zamrznuti. Sljedećeg dana možete lako ukloniti masnoću prije zagrijavanja.

4. Pripremite lakšu fritezu

Za tradicionalna ili kulturna pitanja, mnogi ljudi pripremaju umake s velikim količinama margarina ili biljnih ulja.

Međutim, možemo ih pripremiti lakšim, koristeći samo minimalnu količinu maslinovog ulja.

prijedlozi

  • Pustite da se posuda zagrije uz minimalnu toplinu, a kada je vruća, dodajte češnjak, luk i druge začine.
  • Zatim pospite malu količinu maslinovog ulja i promiješajte 3 do 5 minuta.

5. Ograničite potrošnju mesa

Uključivanje mesa u prehranu nije loša stvar i zapravo se preporučuje za dnevne potrebe za proteinima.

Problem je u tome što mnogi jedu u prepečenim dijelovima i, kao da to nije dovoljno, biraju komade pune štetnih masti.

prijedlozi

  • Izmjerite dijelove mesa koje konzumirate svaki dan i, iznad svega, odaberite mršav rez.
  • Iako su neke masti skrivene, one predstavljaju zdraviji način da ih konzumirate.
  • Izbjegavajte metode pripreme s dodanim uljima ili mastima.
  • Ako pečete ili pečete, odvojite masnoću nekoliko minuta prije posluživanja.
  • Pripremite s malo soli ili odaberite začine.

6. Izbjegavajte komercijalne umake

Na tržištu nalazimo veliki izbor umaka koji obećavaju poboljšanje okusa naših omiljenih jela.

Iako je istina da oni daju vrlo lijep dodir, istina je da su mnogi napravljeni s uljima i kemijskim aditivima koji nisu zdravi.

prijedlozi

  • Iako volite njegov okus, pokušajte izbjeći te proizvode na maksimum.
  • Pripremite vlastite domaće umake koristeći 100% organske sastojke.
  • Postoje deseci recepata za umake koji ne sadrže ulja.
  • Začinite meso i varivo začinima ili limunovim sokom

Želite li poboljšati svoju prehranu i ograničiti unos masnoća? Ako je tako, ili ako je vaš plan je izgubiti težinu, zadržati sve ove zdrave savjete kuhanje na umu.

Popularne Kategorije

Top