Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

9 vrsta riba koje je najbolje izbjegavati

Riba je jedna od najzdravijih namirnica koju možemo konzumirati. Međutim, iz različitih razloga, postoje određene vrste riba koje se najbolje izbjegavaju.

Stoga pažljivo pročitajte ovaj članak i odlučite se za zdravije alternative.

Osim toga, nikada nije previše naglasiti da svježa riba ima prozirne oči i svijetle vlažne ljuske.

Ako slučajno kupite svježu ribu i njen rep će pasti, onda to nije tako svježe kao što ste mislili.

S druge strane, moguće je shvatiti da riba nije svježa ako su peraje suhe, a škrge sive, a ne crvene.

Vrste riba koje treba izbjegavati

1. Som

Som može postati velika riba. Stoga, da bi se ubrzao proces rasta, mnoga mjesta za uzgoj koriste hranu s hormonima.

To je riba koja obično dolazi iz azijskih zemalja. Stoga preporučujemo odabir manje toksičnih opcija.

Preporučujemo čitanje: 5 lijekova za prirodno reguliranje hormona

2. Preslica

Preslica nije najpoželjnija riba, jer ima visoku dozu žive.

Tijelo ne uklanja živu, pa se ta tvar nakuplja u tijelu. To je nezdrava tvar koja može uzrokovati različite bolesti.

3. Crna tuna

Tuna, ako ima crnu i plavu peraju, sadrži mnogo žive. I, kao što smo već rekli, najbolje je izbjeći ovu supstancu, jer je naše tijelo ne može eliminirati.

Danas je gotovo nemoguće pronaći tunu koja raste u svom prirodnom staništu, jer je ta riba u opasnosti od izumiranja.

  • Riba koju vidimo na prodaju dolazi iz posebnih uzgajališta gdje se riba hrani antibioticima i hormonima;
  • Kao posljedica toga, ima visok sadržaj žive.

Stoga se ne preporučuje konzumiranje više od 100 g mjesečno za odrasle. Ali, pažnja! Niti u jednom slučaju nije preporučena potrošnja za djecu.

Pročitajte također: Doprinosi vitamina u prehrani

4. Tilapija

Tilapija je vrlo masna riba, toliko da se koncentracija štetne masti može usporediti s onom u slanini.

  • Dakle, ako se konzumira pretjerano, ova vrsta ribe povećava razinu lošeg kolesterola (LDL) i na taj način čini tijelo osjetljivijim na alergene;
  • Primjerice, ako bolujete od bolesti srca, astme ili artritisa, pokušajte to izbjeći.

5. Jegulja

Jegulja je još jedna vrlo masna riba. Jegulje lako apsorbiraju sve ostatke koji se nalaze u vodi, pa je razina trovanja američkih vrsta osobito visoka.

Što se tiče europskih jegulja, s druge strane, one sadrže vrlo visoke doze žive. Stoga se ne preporučuje konzumiranje više od 300 g za odrasle i 200 g za djecu.

6. Pangasius

Pangasius je nastao u Vijetnamu, točnije, na rijeci Mekong, koja se smatra jednom od najzagađenijih rijeka na svijetu.

Ova vrsta ribe sadrži visoke razine žive, nitrofurazona i polifosfata . Uz već poznate informacije o žive, ove dvije posljednje tvari su kancerogene.

Stoga se u svakom slučaju preporučuje izbjegavanje gutanja.

7. Bijela riba

Bijela riba je riba koja sadrži najvišu razinu onečišćenja živom, tako da se njezin unos ne preporučuje ženama i djeci.

U slučaju muškaraca, potrošnja bi trebala biti ograničena na najviše 100 g mjesečno.

Kao da to nije dovoljno, u vrijeme ribolova, često se ne poštuju osnovna pravila, pa je rizik od opijenosti vrlo visok.

Pročitajte također: Hrana koju ne bismo trebali kombinirati

8. Pampo-galhudo

Pampo-galhudo je riba koja sadrži gempilotoksin, tvar sličnu vosku koja mesu daje masni okus.

Ova tvar se ne probavlja u tijelu, stoga može uzrokovati lošu probavu, čak i ako nije jako štetna.

Kako ističe istraživač Timothy G Aldsworth, prodaja ove vrste ribe nije zabranjena, pa javne zdravstvene vlasti često pozivaju potrošače da budu svjesni potencijalnih nuspojava gempilotoksina i potiču ljude da ograniče njihovu upotrebu. potrošnja.

Da bi se smanjila količina gempilotoksina, preporuča se pržiti ribu ili peći. Međutim, ako imate problema s probavom, bolje je da se odlučite za druge alternative.

9. Razdvojili ste se

Sebastes, također poznat kao redfish, sadrži mnogo žive. Ponekad se prodaje kao pangasius ili druge jeftinije vrste ribe.

U svakom slučaju, najbolje je uvijek odabrati druge, zdravije i manje žive vrste.

Top