Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

Recept za pekmez od luka

Mlečni luk je jedinstven kao ukusan, više nego savršena pratnja i ukusna za razna jela koja ne smijete propustiti.

Pročitajte također: Upoznajte 11 prednosti luka za vaše zdravlje

Bilo s predjelima, uz meso, ribu i, zašto ne, kombinirati s tostom od sira, ovaj mliječni luk može biti vrlo inovativan izbor u vašoj kuhinji.

To je slatko, jednostavno napraviti i pružit će dodir izvornosti vašoj kuhinji koju ćete voljeti upoznati!

I kao što znate, luk je divan na mnogo načina. Zdrav je, blagotvoran i ukusan. Nešto već nezamjenjivo u našoj svakodnevici iu našoj kuhinji i koje je u posljednje vrijeme bilo vrlo uspješno!

Ne propustite ga, vi i vaša obitelj će vam se svidjeti!

Prednosti luk Jelly

  • Anti-anemična svojstva: Luk je izvrstan izvor željeza, fosfora i vitamina E, pomaže u stvaranju i održavanju bijelih krvnih stanica.
  • Diuretik i depurativan: zahvaljujući kaliju, pomaže eliminirati višak tekućine i regulira hipertenziju.
  • Izvor vitamina B: luk je veličanstven izvor vitamina B i magnezija, poboljšavajući naš živčani i mišićni sustav. Jednostavan način za dobivanje energije i poboljšanje kvalitete života.
  • Antioksidans: zahvaljujući vitaminima A i C, te njegovim flavonoidima, osigurava odgovarajuće doze antioksidanata.
  • Regulira zatvor: luk se bori protiv opstipacije i regulira probavni sustav, pomažući u sprječavanju crijevnih parazita.

Recept za pekmez od luka

Mliječni luk se vrlo lako priprema . Prvo ćete morati odabrati set staklenih posuda kako biste ga bolje sačuvali.

Napravimo 1 kg mliječnog luka, pa izračunajte veličinu staklenki kako biste je održali u dobrom stanju.

Trebamo također objasniti da luk radije pečemo u pećnici umjesto da ga kuhamo za pripremu mliječi, jer time dobiva mnogo naglašeniji i posebniji okus.

Upoznajte: 5 zanimljivih lijekova s ​​matičnom mliječi

Ali možete ga pripremiti na bilo koji način. Postoje čak i ljudi koji ga odluče ispeći na roštilju. To ovisi o ukusu svakog od njih.

sastojci

  • 1 kg mekog luka
  • 500 g šećera

priprema

  1. Počnite oblagati lim za pečenje koji treba ići u pećnicu. Luk ogulite i dobro ih operite, a zatim ih stavite u posudu za pečenje s fileom maslinovog ulja i malo soli. Upalite pećnicu na 200 ° C i ostavite luk oko 35 do 40 minuta, pazeći da ih pečete sa svih strana, povremeno ih okrećući.
  2. Kada se luk ispeče, izvadite ga i ostavite nekoliko minuta. U međuvremenu, rezervirajte lonac s tri čaše vode i pol kilograma šećera. Stavite pečeni luk i kuhajte na srednjoj vatri pola sata. Promiješajte stalno tako da se ne lijepi na dno posude i da će mješavina postupno dobiti odgovarajuću konzistenciju (ako je potrebno, dodati još malo vode). Vidjet ćete kako će izgledati karamelizirano, s tamnom nijansom i atraktivnim mirisom. Budite oprezni da ne gorite i ne lijepite u posudu, jer uz malo što gori, okus se već mijenja!
  3. Ostavite stajati oko 10 minuta. Na taj će se način povećati dosljednost. Zatim stavite luk u staklene posude. Da biste ga sačuvali, posude možete kuhati u vodenoj kupelji. Na kraju ih stavite u posudu s vodom. Kada zavri i napravi scenu, bit će spremna.

zaključak

Recept je sladak i karameliziran, ali postoje i druge verzije. Ima onih koji više vole uvesti, primjerice, balzamički sir, maslac i 200 grama smeđeg šećera za istu količinu luka, pa čak i malo meda.

No, ovaj način pripreme je mnogo jednostavniji i uvjeravamo vas da je okus pripremljen u pećnici osjetio u svakoj žlici. Ako volite miješati okuse, svakako kušajte ovaj ukusni žele.

Ukusan način da se to dokaže kombiniranjem s tostom od cijelog zrna (kao što je prikazano na slici). Jednostavno na tost stavite krišku kozjeg sira i dodajte žličicu džema od luka.

Imat ćete ukusan i originalan prilog koji će učiniti mnogo uspjeha među vašim gostima!

Popularne Kategorije

Top