Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

Palačinka za banane bez glutena, bez šećera i bez laktoze

Danas ćemo razgovarati o tome kako pripremiti jednostavnu i ukusnu palačinku od banane, pogodnu za ljude koji ne konzumiraju gluten, šećer ili laktozu.

Pronalaženje recepata za zdrave slastice i deserte nije lak zadatak. Osim toga, poteškoće se povećavaju kada želimo da budu prikladne za određene netolerancije, jer većina njih uključuje brašno, šećer i mliječne proizvode.

Postoje zdravi slatkiši

Većinu vremena jedemo slatkiše, radimo to sa žaljenjem, kao što znamo da nisu jako zdravi.

Međutim, nijedna uravnotežena prehrana ne bi trebala oduzimati povremene hirove, jer hrana ne bi trebala biti izvor frustracije, već blagostanja na svaki način.

Rješenje je razviti recepte u kojima možemo zamijeniti sastojke koje ne probavljamo dobro ili su nezdravi za one lakše, hranjivije i ukusnije.

Vidi također: 4 ukusna i niskokalorična recepta s ananasom

Palačinke za sve

Većina ljudi voli palačinke, recept koji može biti slatko ili slano i može se kombinirati s mnogim namirnicama, tako da su savršene za bilo koje doba dana.

Ovaj put smo se odlučili za slatku verziju koju možemo jesti za doručak, ručak ili desert bez kajanja.

Pitat ćete se kako je moguće napraviti palačinku od banane bez glutena, brašna, šećera ili mliječnih proizvoda.

Saznajte u ovom članku, kao i više informacija o tim zajedničkim komponentama koje sve više traže zdravstveni problemi.

Gluten

Gluten, koji je protein koji se nalazi u nekim žitaricama, kao što je pšenica, sve je poznatija jer povećava količinu ljudi koji imaju nuspojave nakon konzumacije.

Za celiacs gluten uzrokuje teške alergijske reakcije, dok u drugima to su netolerancije u različitim stupnjevima koje uzrokuju nadutost, žgaravicu, probleme s kožom, itd.

Danas postoje alternative za gluten od riže, kukuruza, soje, manioke, krumpira ... iako je većina specifičnih proizvoda prilično skupa.

Šećer

Iako se u drugim vremenima smatra gotovo gastronomskim blagom, danas već znamo da je bijeli šećer sastojak koji nam ne donosi hranjive tvari i, naprotiv, može naškoditi zdravlju.

Šećer, kojeg mnogi smatraju bijelim otrovom našeg vremena, zakiseli tijelo, uzrokuje poremećaje u ustima, nervozu i hiperaktivnost, crijevne parazite, pretilost, itd.

Zdrave alternative mogu se naći u smeđem šećeru, steviji, medu, agavi sirupu ili melasi, ili medu voća i žitarica.

laktoza

Još jedna od najčešćih netolerancija danas je laktoza, prisutna ne samo u mliječnim proizvodima, nego iu mnogim industrijskim proizvodima.

Kao alternativa imamo mlijeko ili pića bez jogurta i ostale namirnice koje se proizvode od žitarica i orašastih plodova, kao što su zob, riža, bademi, kokos, itd.

Palačinka od banana

Evo kako napraviti ove ukusne palačinke s vrlo malo sastojaka i potrošiti ne više od nekoliko minuta.

Sastojci za palačinku od banana

Da biste napravili dvije male palačinke ili jednu veliku palačinku, potrebni su sljedeći sastojci:

  • Vrlo zrela banana
  • Jaje
  • Nekoliko kapi esencije vanilije ili crta cimeta ili đumbira, što god želite

Ovaj recept ne treba zaslađivače, jer zrela banana daje slatki okus.

Međutim, ako želimo da bude slađe, možemo dodati nekoliko kapi ekstrakta stevije ili bilo što od gore navedenog koje smo identificirali kao zdrave alternative bijelom šećeru.

Preporučujemo čitanje: 11 načina za korištenje banana peels. Dovoljno da ih trošimo !!

Kako pripremiti banane palačinke

Da bismo napravili ovaj jednostavan recept slijedit ćemo sljedeće korake:

  • Pobijedite jaje kao da pravite omlet.
  • Dodajte sladilo, vanilu i začine (izborno).
  • Dodajte zrelu bananu i zgnječite sve uz pomoć vilice, dok se sastojci dobro ne pomiješaju.
  • Posudu za pečenje stavite na vatru vrlo visoko, s nekoliko kapi maslinovog ulja ili kokosovog ulja, a palačinku pecite na obje strane dok se ne nazdravi.
  • Možete ga jesti sami ili dodati malo čokolade (bez mlijeka).
  • Da bi se u potpunosti iskoristila njegova tekstura i okus, trebalo bi je konzumirati još toplo.
Top