Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

Ketogena dijeta: kako to učiniti, koristi i nedostaci

The ketogenic dijeta je postala popularna u svijetu za svoje nevjerojatne koristi za izgubiti težinu brzo . Iako postoji više od 30 godina, danas je to postalo tendencijom zbog svjedočanstava koja dokazuju njezinu učinkovitost.

To je vrsta prehrane koja smanjuje ili potpuno eliminira izvore ugljikohidrata kako bi se tijelo prisililo na ketozu, metaboličko stanje koje koristi mast kao glavni izvor energije.

Tako, povećanjem koncentracije ketonskih tijela, težina se značajno smanjuje u manje vremena nego u tradicionalnoj prehrani.

Iako je u početku bio indiciran za liječenje pacijenata s epilepsijom, danas je to jedna od omiljenih dijeta onih koji nastoje poboljšati tijelo.

Međutim, zbog ograničenja koje ona donosi, ona nije idealna za sve ljude i trebala bi se održavati vrlo oprezno samo nekoliko dana.

Od čega se sastoji? Kako to učiniti sigurno? Zašto imati nedostatke? Slijede najvažnije pojedinosti za rješavanje ovih pitanja.

Što je ketogena dijeta i koje su njezine prednosti?

The ketogenic dijeta je plan prehrane koji se fokusira na povećanje potrošnje proteina i zdrave masti smanjuje do maksimalne unos ugljikohidrata izvora, na takav način da tijelo ide u ketosis.

Ketoza je metaboličko stanje u kojem se brzo povećava koncentracija ketonskih tijela . Lišavajući tijelo ugljikohidratima, tijelo je prisiljeno dobiti energiju iz masti.

Čim su rezerve glikogena (dobivene iz ugljikohidrata) gotove, povećava se potrošnja masnih kiselina, a tijekom tog procesa povećava se prisutnost ketonskih tijela koja daju naziv prehrani.

Prednosti ketogene prehrane

Glavna korist od ketogene dijete je gubitak težine. Za razliku od drugih dizajniranih prehrambenih planova, ovo proizvodi brži i primjetniji učinak gubitka težine.

  • Ograničava potrošnju životinjske masti i povećava unos zdravih masti; tako, još jedna od njegovih velikih prednosti je smanjenje visokih razina kolesterola i triglicerida.
  • Oslobađanje ketonskih tijela u tijelu uzrokuje smanjenje apetita koji se obično ne pojavljuje s hipokaloričnom prehranom. Dakle, to obično ne uzrokuje osjećaj tjeskobe koji dovodi do prejedanja.
  • Posljednje, ali ne manje važno, treba napomenuti da je gubitak težine koji se proizvodi uglavnom masnoća. Zahvaljujući sadržaju proteina, mišićna masa ostaje netaknuta.

Kako napraviti ketogenu dijetu?

Ketogena dijeta karakterizirana je uklanjanjem ili smanjivanjem namirnica bogatih ugljikohidratima i ugljikohidratima povećanjem hrane bogate proteinima i masnim kiselinama.

Među dopuštenim namirnicama nalazimo:

  • svinjetina
  • Piletina, puretina ili janjetina
  • Ribe i školjke
  • Biljna ulja
  • jaja
  • Orašasti plodovi i sjemenke (minimalni obroci)
  • Voće i povrće (samo u nekim slučajevima, minimalno)
  • avokado

Zabranjena hrana uključuje:

  • Alkoholna pića
  • Brašno i rafinirani šećeri
  • Umaci i začini
  • Cijeli mliječni proizvodi
  • Žitarice i povrće
  • Slatki plodovi

Nedostaci ketogene dijete

Kao i kod mnogih drugih restriktivnih planova, ketogena dijeta izaziva kontroverze. Dok neki smatraju da je to prikladno i učinkovito, drugi upozoravaju na nuspojave koje može dovesti do zdravlja.

  • Udio ugljikohidrata u ovoj prehrani je daleko ispod preporučenih razina u zdravoj prehrani i iznosi samo 10% preporučenih ukupnih kalorija.
  • To, pored smanjenja izvora vitamina i minerala, može uzrokovati nedostatke prehrane i dekompenzacije.
  • Također podrazumijeva smanjenje potrošnje vlakana, što može uzrokovati probavne smetnje i zatvor.
  • Povećana tjelesna težina ketona može uzrokovati loš dah, pa je potrebno ojačati oralnu higijenu.
  • Može preopteretiti funkcije jetre, nije prikladan za osobe s masnim bolestima jetre ili srčanim problemima.
  • U određenim slučajevima može utjecati na koncentraciju i pamćenje.
  • Ako se ketonska tijela masovno povećavaju u krvi, ona mogu uzrokovati ketoacidozu, komplikaciju koja može dovesti do oštećenja vitalnih organa.

zaključci

Da bi ketogena dijeta bila važna, prvo je potrebno ocijeniti zdravstveno stanje. Imati poseban uvjet može povećati rizik ove prehrane.

Iako su rezultati izvanredni i zadovoljavajući, nije dobro proširiti ovaj oblik hranjenja dulje od 30 dana, jer može uzrokovati nutritivni deficit.

Ako je cilj izgubiti težinu i održati zdravu težinu, najbolja alternativa je uravnotežena prehrana koja zadovoljava sve nutricionističke potrebe tijela. Ne ustručavajte se konzultirati stručnjaka.

Top