Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

5 zamjena za šećer koje ćete voljeti susresti

Pretjerana konzumacija rafiniranog šećera jedan je od čimbenika vezanih za razvoj metaboličkih i srčanih problema. Zato vam predstavljamo 5 zamjena za šećer.

Iako je industrija pokušavala prikriti te učinke već nekoliko desetljeća, sadašnje studije pokazuju koliko je to opasno za tijelo.

Iako ukusna i nezamjenjiva u prehrani milijuna ljudi, njihova prisutnost u tijelu može uzrokovati ozbiljne neravnoteže u velikim sustavima.

Najviše zabrinjava to što je vrlo zarazna i prisutna je u širokoj paleti proizvoda koji se svakodnevno konzumiraju.

Međutim, sve više i više ljudi je zabrinuto zbog negativnih učinaka koje njihova konzumacija podrazumijeva i stoga poduzimaju korake kako bi ga sveli na maksimum njihove prehrane.

Dobra vijest je da postoje određeni prirodni nadomjesci šećera koji, u zamjenu za manje kalorija, služe kao sladila za mnoge recepte. Želite li se upoznati?

5 zamjena za šećer

1. Kokosov šećer

Kokosov šećer je prirodni proizvod koji se koristi kao zaslađivač u tradicionalnoj azijskoj kuhinji.

Unatoč tome, samo je prije nekoliko godina u zapadnim zemljama postao poznat kao zdrav izbor za rafinirane zamjene za šećer .

Glikemijski indeks je samo 35 i, osim toga, donosi značajnu količinu esencijalnih minerala koji doprinose zdravlju.

Zapravo, razine vitamina C su prilično visoke i pomažu u dobivanju preporučene dnevne doze.

Osim toga, to je jedan od najodrživijih sladila u svijetu jer dolazi od stabla korisnog za okoliš.

Kokosovo drveće zahtijeva malo vode i proizvodi više šećera po hektaru od šećerne trske .

Želite znati više? Pročitajte: Saznajte zašto je šećer u našem tijelu loš

2. Sirup s korijenom Yacon

Yacon root sirup je još jedna mogućnost nadomjestaka šećera. To je prirodni zaslađivač koji se ističe niskim glikemijskim indeksom i bogatstvom minerala i esencijalnih hranjivih tvari.

Njegov unos ne utječe na razinu šećera u krvi i ne utječe na metabolizam jer pruža vrlo malo kalorija.

Za razliku od tradicionalnog šećera, služi za promicanje mršavljenja i normalizaciju rada crijeva.

Slatkog je okusa i manje guste konzistencije od meda. Osim toga, izdvaja se kao vrlo učinkovit prebiotik.

3. Medena pčela

Organski pčelinji med je jedan od najpoznatijih i najkorisnijih zamjena za šećer u svijetu.

Odlikuje se visokom energetskom vrijednošću, uz esencijalne hranjive tvari i antibiotske spojeve.

Iako je sadržaj kalorija malo visok, to je jedna od najboljih opcija za zaslađivanje recepata jer ne utječe na metaboličke funkcije.

Čak ima i stotine medicinskih primjena koje se mogu istražiti u prevenciji i liječenju mnogih bolesti.

Nužno je provjeriti njihovu kvalitetu i autentičnost, jer neke tvrtke distribuiraju rafinirano ili u kombinaciji s tradicionalnim šećerom.

Rafinirani šećer nije blagotvoran za naše tijelo, pa bi trebali tražiti zamjene, budući da je pčelinji med jedan od najčešće korištenih.

4. Estévia

Stevija nije najpopularnija alternativna zaslađivač na tržištu, ali je jedna od najslađih i najzdravijih.

Njegov kapacitet zaslađivanja daleko nadilazi konvencionalni šećer jer ne pruža mnogo kalorija ili povećava razinu šećera u krvi.

U svom prirodnom stanju, može biti tako slatko da ga mnogi miješaju sa celuloznim prahom i drugim sredstvima koja olakšavaju njenu potrošnju.

Posjetite ovaj članak: Prednosti stevije u mršavljenju

5. Agava sirup

To je prirodni proizvod koji potječe iz Srednje Amerike, a danas je jedan od najpopularnijih izbora rafiniranih zamjena za šećer.

To je zato što je njihov glikemijski indeks samo 30, što je manje od polovice tradicionalnog sladila.

To znači da ga tijelo asimilira sporije i stoga ne stvara neravnoteže ili visoke vrhove šećera u krvi.

Umjesto toga, ispostavilo se da je to važan izvor energije za postizanje dobrog fizičkog i mentalnog učinka.

Na tržištu se mogu naći u dvije varijante, ali je bolje odabrati tamu jer je manje rafinirana od svjetlije verzije.

Slatkoća mu je 25% viša od šećera i koristi se na isti način kao i med iz pčela.

U zaključku, iako su malo poznati ovi zamjenici za šećer najbolji su izbor za zaslađivanje jela bez narušavanja zdravlja.

Naravno, treba imati na umu da svi imaju niskokvalitetne verzije pomiješane sa šećerom, kukuruznim sirupom i drugim kemikalijama koje utječu na njihova svojstva.

Stoga uvijek odaberite 100% organske prezentacije čak i ako ih košta malo više.

Popularne Kategorije

Top