Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

Ukusan prženi brancin s krumpirom i lukom

U većini obiteljskih okupljanja navikli smo na pripremanje recepata za tako razrađene ručkove koji se ponekad izmaknu kontroli. Ali danas ćete naučiti kako pripremiti pečenu ribu koja, osim što je jednostavna, traje malo vremena. Pogledajte ovaj ukusni recept!

Ovom prigodom morat ćete staviti marininu na marinaciju tako da bude spremna idućeg dana, to je jedini proces koji će trajati neko vrijeme. Također možete marinirati svoje povrće i povrće u isto vrijeme ako želite.

Što se tiče vrste ribe, možete odabrati bilo koju, ali ovaj put smo odabrali brancina, također poznatog kao camurim. Među njegovim hranjivim tvarima nalazimo:

  • proteini
  • Omega 3 masne kiseline
  • B vitamini
  • Minerali (kalij, fosfor)

Brancin je vrsta bijele ribe koja se preporučuje od strane stručnjaka za prehranu za izradu dijeta s niskim udjelom masti. Također smanjuje loš kolesterol (LDL), kontrolira visoki krvni tlak i sprječava kardiovaskularne bolesti.

Ukratko, to je idealna riba koju možete konzumirati i kombinirati s omiljenim povrćem. A ako ga pripremite na roštilju ili u pećnici, bit će puno zdraviji sve dok ne dodajete velike količine biljnog ulja u svoj pripravak. Na taj način naučiti kako kuhati ovaj ukusni pečeni brancin s krumpirom i lukom.

Robalo prženo s krumpirom i lukom

Imajte na umu da je dodavanje krumpira bilo kakvoj pripremi vrlo zdrava i ukusna opcija . A kada se pripremaju u pećnici pomažu u poboljšanju funkcije mozga i probave, osiguravaju vitamin B i oslobađaju bubrežne kamence.

Što se tiče luka, ovo povrće pomaže u smanjenju lošeg kolesterola (LDL) u krvi, poboljšava cirkulaciju, sprječava anemiju i ima pročišćavajuća i antioksidativna svojstva. Prikladno je kombinirati krumpir i luk s brancinom, zar ne?

Sastojci za brancin

  • 1 brancin (1 kg, cca.)
  • 3 krumpira
  • 2 luka
  • 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (45 ml)
  • 1 srednje zelena paprika izrezati na trake

10 najboljih korisnih masti koje ne mogu nedostajati u vašoj prehrani

Sastojci za mariniranje

  • 2 češnjaka češnjaka, zgnječen
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (30 ml)
  • 1 šalica bijelog vina (250 ml)
  • 2 žlice soka od limuna (30 ml)
  • 1 žlica soli (15 g)
  • 1 žlica origana (15 g)
  • ½ žlice timijana (8 g)
  • ½ žlice crnog papra (8 g)
  • Aluminijska folija
  • 1 žlica peršina (15 g)
  • Filmska uloga

Priprema pečene marinade brancina

  1. Prva stvar koju trebate učiniti je očistiti ribu, odnosno ukloniti utrobu i bubuljice koliko god možete .
  2. Možete ga izrezati u filete ili jednostavno napraviti otvor za uvođenje povrća.
  3. Nakon toga u posudu za pečenje stavite sve začine i češnjak, sipajte bijelo vino, maslinovo ulje i sok od limuna. Promiješajte malo tako da su sastojci integrirani.
  4. Zatim stavite ribu u posudu i okrenite je da upije sok iz smjese .
  5. Konačno, pospite svježi peršin ribom i prekrijte filmom. Stavite u hladnjak najmanje 12 sati kako biste mogli marinirati cijelu noć.

Ne propustite: Losos s pečenim voćem, recept koji ne želite propustiti

Priprema prženog brancina

  1. Prvo, oguliti, oprati i rezati krumpir na kriške (ne veće od 2 inča).
  2. Zatim luk narežite na tanke kriške (mogu biti i velike komade) i stavite ih u posudu s krumpirom.
  3. Zatim izvadite lubin iz hladnjaka i samo iscijedite dio soka u malu čašu (kasnije ćete trebati ovu tekućinu).
  4. U isto vrijeme pećnicu prethodno zagrijati na 190 ° C.
  5. Trebali biste ispeći sve u istoj posudi dok ste marinirali ribu. Po ribi dodajte krumpir i luk za okus.
  6. Prije pečenja ravnomjerno rasporedite zelenu papriku i posudu prekrijte folijom.
  7. Zapamtite da ako niste izrezali ribu u filete, ono što trebate učiniti jest da je napunite krumpirom, lukom, paprikom ili drugim sastojcima koje ste odabrali.
  8. Pecite u zagrijanu pećnicu i kuhajte na istoj temperaturi. Nakon 10 minuta, uklonite foliju i okupajte lubin s tekućom marinadom.
  9. Na kraju okrenite dok sastojci ne postanu zlatni, a sok se malo osuši .
  10. Na kraju izvadite iz pećnice, ostavite da se malo ohladi i poslužite. Uživajte u ukusnom pečenom brancinu s povrćem.

Popularne Kategorije

Top