Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

Kako zamijeniti kruh u sendvičima, opcije bez glutena

Jeste li iz prehrane uklonili gluten iz zdravstvenih razloga i ne znate kako zamijeniti kruh u sendvičima? Otkrijte 8 bezglutenskih alternativa pšeničnog kruha kako biste uživali u jedinstvenim, različitim i vrlo zdravim receptima s kojima možete svakodnevno uživati ​​u doručku ili užini.

U ovom članku dijelimo opcije bez glutena na bazi povrća, algi, povrća i gomolja itd.

Sendviči bez glutena

Oni koji su odlučili prestati jesti gluten, bez obzira na razlog, trebali bi znati da postoje različite alternative za pšenični kruh u vrijeme izrade sendviča .

Iako sve više i više pekarnica uključuje bezglutenski kruh (heljda, slanutak, zob, kukuruz, quinoa, itd.), Možemo probati i druge načine zamjene kruha u njihovim tradicionalnim sendvičima.

Možda nam nikada nije palo na pamet uključiti sir i rajčice u lišće zelene salate, manioka ili kriške dehidrirane Nori alge.

Međutim, ako se usudimo s različitim okusima i teksturama, možemo svakodnevno uživati ​​u različitim i vrlo zdravim receptima.

U nastavku ćemo istaknuti 8 alternativa za kruh od pšeničnog brašna.

Pročitajte također: Hrana bez glutena: dobra za svakoga?

1. Salata ostavlja

Ako osim jedenja bez glutena tražite izbor povrća i povrća koji prati različite vrste obrezivanja, preporučujemo da odaberete laganu, prirodnu hranu: lišće salate.

Možda je ne poznajete, ali postoje mnoge vrste salate, među kojima preporučujemo da odaberete velike i elastične, koje su najprikladnije napraviti ukusno punjenje.

2. Lišće morske alge nori

U azijskim trgovinama s hranom možemo naći kriške dehidriranih morskih algi, jer su one one koje proizvode poznati sushi . Ove alge su spremne za konzumaciju i ne zahtijevaju kuhanje.

Iako su suhi, kada dođu u kontakt s vlažnom hranom, postaju fleksibilni tako da ih možemo napuniti hranom.

Okus mu je intenzivan i slan i podsjeća na ribe. Dobro se kombiniraju s avokadom, dimljenim lososom, kukuruzom, maslinama itd.

3. Brašno slanutka

Brašno slanutka je jedno od najpopularnijih bezglutenskih brašna koje zamjenjuje pšenično brašno. Osim toga, ima veliku prednost da ne trebate pakirati jaje. S ovim brašnom možemo praviti kruh, palačinke, keksi itd.

Ovo je brašno, štoviše, vrlo hranjivo, bogato proteinima i vlaknima, što ga čini puno potpunijom hranom od rafinirane pšenice. To je izvrsna mogućnost zamjene kruha u sendvičima.

4. Škrob iz manioke

Kasava je uobičajena gomolja u kuhinji Latinske Amerike. Može se usporediti s krumpirom, slatkim krumpirom i drugim gomoljima, kako za teksturu tako i za njihove nutritivne vrijednosti.

Škrob iz manioke je sastojak bez glutena s kojim možemo napraviti kruh, palačinke, keks, itd. Donosi puno elastičnosti tjestenini, a njezina tekstura i okus vrlo su ugodni.

Preporučujemo da pročitate: Borite se protiv artritisa ako jedete manioke

5. Palačinke od riže i kukuruza

Palačinke od riže i kukuruza prisutne su danas u svakom supermarketu. Iako imaju malo okusa, oni su zasićena i hrskava hrana s kojom možemo pratiti bilo koji umak ili predjelo.

6. Riž ostavlja

Lišće riže vrlo je čest sastojak azijske kuhinje. Ističu se svojom krutošću i transparentnom bojom, ali postaju fleksibilniji kada se navlaže od vode. Na taj način možemo ih puniti svim vrstama sastojaka i onda ih jesti sirove, pržiti ili peći.

Jedan od najpoznatijih recepata su proljetni rolni punjeni kupusom, mrkvom, sojom, mesom itd.

7. Heljda

Heljda, unatoč imenu, ne pripada obitelji žitarica koje sadrže gluten. Također se naziva heljda ili crna pšenica, a to je hrana bogata hranjivim tvarima. Uz heljdu možete pripremiti poznate galete Francuske ili Belgije; to su slane palačinke tamnije boje od onih s pšeničnim brašnom.

Uz brašno od heljde možemo pripremiti i vrlo ukusne kruhove kao i tijesto za pizzu.

Nadamo se da ćete pomoću naših savjeta zamijeniti kruh u sendvičima. Svidjet će vam se!

Popularne Kategorije

Top