Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

8 povrća bogate biljnom hranom

Hrana bogata proteinima vrlo je važna u prehrani svih ljudi, jer interveniraju u funkcijama koje su vitalne za fizičko i mentalno zdravlje.

Iako su sve hranjive tvari neophodne za dobrobit tijela, proteini igraju glavnu ulogu u uključivanju u metaboličku aktivnost, oslobađanje hormona i izgradnju i jačanje mišića i kostiju.

Zapravo, to je jedan od najboljih izvora energije koje možemo ponuditi tijelu da održava optimalne performanse u svakodnevnom poslu.

Međutim, mnogi imaju tendenciju da ga dobiju od životinjskih namirnica koje, iako zdrave, imaju više kalorija, masti i drugih tvari koje nas tjeraju da udebljamo.

Srećom, to je element koji je također prisutan u mnogim povrćima, koja pomažu u mijenjanju prehrane tako da joj ne nedostaje dnevna apsorpcija.

Ovom prilikom želimo detaljno podijeliti 8 najboljih, tako da ih ne zaboravite dodati u svoj plan hranjenja.

Biljni izvori proteina

1. Tofu

Tofu, hrana dobivena od soje, tradicionalna je u japanskoj prehrani, kako zbog posebnog okusa, tako i zbog visokog sadržaja esencijalnih hranjivih tvari.

Također poznat kao "sojin sir", vrijedan je zbog značajnog sadržaja proteina visoke kvalitete koji, između ostalog, doprinosi dobivanju mišićne mase.

Svaki 100 grama može ponuditi do 10 grama proteina i samo 110 kalorija.

Sadrži izoflavone i antioksidanse koji su korisni u promicanju hormonalne ravnoteže, osobito tijekom menopauze.

Vidi također: Najbolja prehrana protiv raka

2. Quinoa

Quinoa je popularna hrana u Južnoj Americi, posebno u zemljama kao što su Peru i Bolivija.

To je pseudocerealan čiji nutritivni sadržaj nudi zanimljive prednosti fizičkom i kognitivnom zdravlju.

U zamjenu za vrlo malo kalorija nudi važne količine vitamina, minerala i esencijalnih aminokiselina koje aktiviraju metabolizam i snagu mišića.

Mnogi ga smatraju jednim od najboljih izvora biljnih bjelančevina, ne samo zato što sadrži dobru dozu, nego i zbog loma, ona daje vlaknima, antioksidansima i drugim korisnim tvarima.

3. Mahunarke

Mahunarke su biljni izvor bjelančevina koje svatko može dodati u hranu kroz mnoge recepte.

Njegova potrošnja se preporučuje kako bi se poboljšala sportska izvedba i, razbijanje, povećala dobit mišićne mase.

Zbog njihovog sadržaja vlakana, oni su korisni za regulaciju bakterijske flore i jačanje aktivnosti crijeva.

Ta ista hranjiva tvar nudi snagu zasićenja koja je dobra za one koji pokušavaju izgubiti težinu.

Oni imaju nizak glikemijski indeks, sadrže malo kalorija i korisni su za izbjegavanje metaboličkih poremećaja koji utječu na zdravlje.

Među najistaknutijim su:

  • leća
  • Grah
  • Čiča.

4. potočarka

Svaka posuda od 100 grama potočarke može pružiti do 3 g proteina, kao i vlakna, antioksidanse i druge esencijalne hranjive tvari koje promiču dobrobit cijelog tijela.

Njegova potrošnja daje dodatnu energiju tijelu, a kod loma jača zdravlje zglobova, mišića i kostiju.

5. Šparoge

Poznat po svojim diuretskim i depurativnim učincima, šparoge sadrže minimalnu količinu proteina koja je zdrava za tijelo.

Nude esencijalnu aminokiselinu poznatu kao asparagin, koja nakon apsorpcije sintetizira mišićnu masu i potiče ravnotežu živčanog sustava.

Osim toga, doprinosi poboljšanju izlučivanja inzulina; koji je presudan za proces koji pretvara šećere u energiju.

6. Špinat

Ovo prekrasno zeleno povrće je vrlo zdrav izvor esencijalnih aminokiselina, antioksidanata i vitamina koji pridonose poboljšanju funkcioniranja mnogih vitalnih sustava tijela.

Osim toga, svakih 100 grama nudi između 5 i 7 g bjelančevina koje, dodajući vlaknima i mineralima, povećavaju mišićnu snagu i fizički prinos.

Brokula

Ukratko, dodavanje ovog povrća odličan je izbor za zadovoljavanje dnevnih potreba proteina, vlakana i minerala.

Obroci od 100 grama daju između 2 i 3 g ovih hranjivih tvari; 5% preporučene dnevne količine (CDR) za muškarce i 6% za žene.

Ne propustite ni članak: Nevjerojatne prednosti koje brokula nudi zdravlju

8. Salata

Zelena salata nije poznata samo po primjeni u kuhinji, već i po prehrambenoj i ljekovitoj vrijednosti.

Sadrži malu količinu bjelančevina koja, dodajući redovnoj prehrani, pomaže u zadovoljavanju potreba tijela.

Osim toga, bogata je vlaknima, antioksidansima i esencijalnim vitaminima; čija apsorpcija štiti zdravlje od štete koju uzrokuju slobodni radikali, kao i drugih vanjskih čimbenika.

Konačno, postoji mnogo biljnih namirnica koje nude zanimljive količine proteina.

Zato ih uključite u obrok; uključujući i redovitije od životinjskih izvora, kako bi ojačali njihovo zdravlje.

Top