Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

Što su fitonutrijenti i njihove prednosti?

Fitonutrijenti su kemikalije specifične za biljke, pa se nazivaju i fitokemikalije.

Funkcija ovih kemikalija je zaštita biljaka od opasnosti za okoliš, kao što su insekti, gljivice i klice, među ostalima.

Fitokemikalije nisu vitalne za ljudsko tijelo, ali ako se konzumiraju, mogu poboljšati zdravlje. Za to jednostavno konzumirajte biljnu hranu različitih boja i vrsta.

U prirodi postoji više od 25.000 fitonutrijenata; stoga su klasificirani u nekoliko skupina za proučavanje.

Pročitajte također: Hrana koja energizira tijelo

Provjerite najpoznatije fitonutrijente i njihove prednosti:

karotenoidi

Prva skupina fitonutrijenata su karotenoidi. Od njih postoji oko 600 različitih tipova, a kada se konzumiraju djeluju kao antioksidansi u tijelu.

To znači da se bore protiv slobodnih radikala i njihovih negativnih učinaka.

Ove fitokemikalije mogu se dobiti od žutih biljaka (manga i ananasa), naranče (mrkva i papaja) i crvene (rajčice i crvene paprike).

Konzumirajući ih, tijelo ih može pretvoriti u vitamin A, jačajući tako imunološki sustav i poboljšavajući vid.

lignans

Druga skupina fitonutrijenata djeluje slično kao estrogeni koje tijelo proizvodi prirodno.

Stoga se nazivaju i fitoestrogeni.

Neke od namirnica koje sadrže lignane su jagode, brokula i breskve. Također ih je moguće pronaći u sjemenkama sezama i lanenog sjemena.

Među prednostima lignana je njihova sposobnost da spriječe vrste raka povezane s hormonima, poput endometrija i jajnika.

Osim toga, pomažu u borbi protiv učinaka menopauze i postmenopauze.

resveratrol

Treća skupina fitonutrijenata dobro je poznata po tome što je sastojak crvenog vina. Zapravo, moguće ga je dobiti u grožđu, kikirikiju, kakaou i borovnicama.

Dvije prednosti resveratrola je da može zaustaviti kognitivnu degeneraciju i poboljšati protok krvi u mozgu.

Ipak, istraživana je njegova korist u bolesnika s dijabetesom tipa II. Zabilježena su poboljšanja osjetljivosti na inzulin.

kurkumin

Već smo razgovarali o kurkuminu, ali ako ga još ne znate, znajte da je to uobičajeni element kurkume. Ova kemikalija je odgovorna za karakterističnu žutu boju.

Kurkumin je čest sastojak indijske kuhinje. U takvoj kulturi vjeruje se da pomaže liječiti od blagih tegoba do velikih zdravstvenih problema kao što je Alzheimerova bolest.

Tijekom godina, dokazano je da ovaj tip fitonutrijena ima antikancerogeni učinak i smanjuje rast stanica raka.

Kurkumin također snižava razinu LDL kolesterola, što utječe na zdravlje srca, kao i podiže HDL kolesterol, što je korisno.

Ellagic acid

Ovaj tip fitonutrijenata se naziva i tanin i moguće ga je dobiti iz oraha, šipaka, borovnica, borovnica i jagoda.

Osim toga, ovaj fitonutrijent ima protuupalno, antikancerogeno i antioksidativno djelovanje.

Osim toga, pomaže u smanjenju krvnog tlaka i arterijskog plaka, zbog čega će srce biti zdravije.

Ako imate problema s jetrom, ova kiselina može vas detoksificirati i boriti se protiv toksina koji vas čine bolesnima.

To ne znači da ćete imati potpuno zdravu jetru bez napora. Međutim, to će vam biti od velike pomoći u poboljšanju rada.

flavonoidi

Posljednja skupina fitonutrijenata su flavonoidi, od kojih je nekoliko skupina poput flavonona, antocijana i flavonola.

Ova skupina fitokemikalija lako se dobiva, jer su u velikoj količini hrane, kao što su: brokula, limun, rajčica, kava i crno vino.

Pročitajte također: 3 načina pripreme brokule

Flavonoidi se često nazivaju jednom od kemikalija koje smanjuju učinke dobi, srčanih problema i raka.

Sigurni smo da ćete sada bolje razumjeti učinke fitokemikalija i imati više razloga za konzumiranje raznovrsne biljne hrane.

Zapamtite da čak i ako nisu vitalni, oni su od velike pomoći.

Popularne Kategorije

Top