Preporučeno, 2020

Izbor Urednika

3 jednostavna i ukusna recepta s ribom

Priprema recepata s ribom može izgledati malo izazovno. Komplikacije se mogu razlikovati od vrste ribe koja se koristi do pripreme, a ne zaboravljajući jednu ili drugu kritiku koju vaša djeca ili partner mogu učiniti.

Isto tako, ako ovoj jednadžbi dodamo da obično ne uključite previše ribe u prehranu ili obitelj, sigurno ćete znati o čemu govorimo. Da budemo pošteni, znate da to ne mora biti slučaj.

Vrijeme je da jednom zauvijek okrenemo stolove na ribljim receptima. Pokažimo da ovaj sastojak tako koristan za vas može biti i raznovrstan. Bez obzira koliko ste vješti u kuhinji, samo slijedite ove korake i primijetit ćete razliku.

Sada, u smislu vremena pripreme ili koliko je zahtjevno, to će uvijek varirati ovisno o vrstama recepata s ribom koju napravite ili kako ih pratite. Zapamtite: u kuhinji uvijek postoji više od jednog načina rada.

U tom smislu ništa nije definitivno. Čak i ako vidite recept na bilo kojoj web stranici, uvijek je moguće prilagoditi ga vlastitom začinu i integrirati sastojke za koje osjećate da će donijeti okus i nutritivnu vrijednost. Vrijeme je za posao!

Ukusni i jednostavni recepti za ribe

1. Oslić na žaru

Ova vrsta ribe je ukusna, hranjiva i naširoko se koristi u zapadnoj i latinoameričkoj kuhinji. Oslić se može pripremiti u odreske, pržene, narezane, pari, dimljene, pirjane i tako dalje. Međutim, preporučujemo da se pripremite za roštiljanje u ovom slučaju; tako dobivate vitamine, omega 3, elemente u tragovima i, naravno, proteine.

sastojci

  • 2 fileta oslića (500 g).
  • 4 češnja češnjaka bez ljuske (50 g).
  • 2 štapića od svježeg peršina (20 g).
  • 1 žlica mljevenog crnog papra (25 g).
  • 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (40 ml).

priprema

  • Vrlo je lako napraviti ovaj recept. Počnite s pripremom začina. Za to će vam trebati čaša puna ekstra djevičanskog maslinovog ulja. U njemu ćete na isti način uvesti i mljeveni cloves češnjaka zajedno s nasjeckanim grančicama peršina. Držat ćeš ih mariniranjem 1 sat.
  • Zato je vrijeme za pripremu fileta oslića. Operite ih kako biste uklonili neželjene ostatke i nanesite papar s obje strane.
  • Stavite tanjur preko srednje topline s malo ulja za zagrijavanje.
  • Na kraju, sadržaj odlijte maslinovim uljem i začinima u odreske i ostavite ih na tanjuru dok ne skuhaju s obje strane.
  • Poslužite i to je to.

2. Tunjevina s češnjakom

Kao što možete vidjeti, svi riblji recepti koje popisamo mogu se napraviti bez previše gnjavaže bez žrtvovanja okusa ili kvalitete onoga što jedete. Ideja je pojednostaviti sav posao u kuhinji, ali dodajući puno kvalitete vašem tanjuru.

sastojci

  • 1 glava češnjaka (45 g).
  • 2 šalice octa (220 ml).
  • 2 svježa odreska tune (425 g).
  • 2 žlice kumina u prahu (50 g).
  • 1 žlica mljevenog crnog papra (25 g).
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja (30 ml).

priprema

  • Počnite s pranjem tune steaksa i isušivanjem viška vode.
  • Zatim uz pomoć lonca znatne veličine umetnite kriške s šalicama octa i malo soli. Pustite da se kuha na velikoj vatri 10 minuta.
  • Dok tuna kuha, počnite s drobljenjem češnjaka zajedno s kuminom u prahu i malo ulja. U idealnom slučaju, imat ćete homogenu mješavinu.
  • Kada su odresci spremni, nastavite ih ukloniti i pričekajte da se malo ohlade.
  • Pomiješajte ih s češnjakom, kuminom i uljem. Pobrinite se da ti sastojci pokriju površinu ribe.
  • Neka sve dobije okus za 25 minuta ili ako želite možete jesti ubrzo nakon toga. Druga mogućnost je da se sljedećeg dana u hladnjaku i roštilju.

3. Losos na žaru

Losos je izvanredna riba, od onoga što treba učiniti da bi se mogla razmnožavati dok ne dobijete pred sobom da napravite ovaj ukusni recept. Hranjiva svojstva lososa su široka. To je bogat izvor bjelančevina, minerala, omega 3 i dobrog kolesterola, a priprema ove vrste ribe na žaru užitak je da se trebate osigurati barem jednom u životu.

sastojci

  • 1 limun (20 g).
  • 1 veliki file lososa (300 g).
  • 2 češnja češnjaka bez kože (15 g).
  • 1 žlica morske soli (25 g).
  • 1/2 šalice s trave Provanse (50 g).
  • 2 žlice mljevenog peršina (50 g).
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja (30 ml).

priprema

  • Počnite pranjem lososovog filea s puno vode. Zatim isušite i dovedite ribu na stol gdje ga možete začiniti.
  • U ovoj fazi treba koristiti češnjake češnjaka koji su prethodno usitnjeni sa soli, mljeveni peršin i bilje iz Provanse. Sve po vašem ukusu.
  • Zatim umotajte krišku lososa u foliju ili foliju za pohranu u hladnjak 2 sata.
  • Na kraju je izvadite iz hladnjaka, pričekajte da se odmrzne i donesite na tanjur s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Kuhajte s obje strane i to je to.
Top