Preporučeno, 2019

Izbor Urednika

Jod, ključni mineral

Jod je temelj našeg tijela, jer, prema mnogim istraživanjima, mineral koji najviše nedostaje u svjetskoj populaciji.

Budući da ga naše tijelo ne sintetizira i mora doći izravno iz naših obroka.

Problem je i zbog činjenice da ima nizak sadržaj u hrani, osim ako ga velike industrije ne uključuju u svoje proizvode (kao npr. Jodirana sol); ali uglavnom je većina minerala u oceanu, osobito u morskim algama.

Ovaj se esencijalni mineral apsorbira u crijevnom traktu i transportira u krvotok do štitnjače gdje se sprema za proizvodnju hormona.

Dobra razina joda može pomoći u sagorijevanju masti i spriječiti, na primjer, gušavost, kao i probleme sa štitnjačom.

Prednosti joda

  • Bitno je imati dobru razinu joda kako bi se uravnotežio hormon štitnjače ili tiroksin; To sprječava, primjerice, gušavost i hipertireozu.
  • Omogućuje pravilno funkcioniranje metabolizma.
  • Pomaže u normalnom rastu djece i pravilnom funkcioniranju živčanog sustava .
  • Nužno je sintetizirati ugljikohidrate i kolesterol.
  • Pruža energiju i kritično je za zdravlje stanica .
  • Spaljuje višak masnoće.
  • Nokti, kosa i zubi ostaju jaki i zdravi.
  • Njegova vanjska uporaba je uobičajena za dezinfekciju rana; kao što je normalno dodavati ga u vodu pomoću pročišćivača vode.

Simptomi nedostatka joda

Niske razine joda u tijelu mogu proizvesti sljedeće simptome:

  • hipertireoza
  • hipotireoza
  • Sklonost ka hladnoći
  • Umor, bol u zglobovima
  • nesanica
  • Koža i suha kosa
  • zatvor
  • Kretinizam: Bolest koja pogađa djecu, a kulminira fizičkom i mentalnom retardacijom.

Gdje ga možemo pronaći?

Ribe i školjke

More je prirodno bogatstvo joda, pa se preporuča da se najmanje tri puta tjedno konzumira riba i školjke.

Ima prekrasne B vitamine, vitamin A, D, E; kao i masne kiseline kao što su omega 3, izvrsne za zdravlje.

Stoga bi bilo savršeno za nas konzumirati lososa, manjubu (haringu), kozice, rakove, bakalar, školjke ili đon.

Također pročitajte: 7 vrsta riba koje mogu biti štetne

zelje

Vi svibanj ne biti navikli da Kelp morske trave kao povrće, ali to je nevjerojatan izvor joda, što bi bilo super uključiti u našoj prehrani s vremena na vrijeme.

Osim algi, luk, repa, blitva, špinat, krastavac, zeleni grah, potočarka i češnjak preporučuju se; osim što je bogat jodom, ima antibakterijska svojstva.

sir

Neke vrste sira također su vrlo pogodne za dobivanje minerala. Na primjer, sir cheddar : Ako konzumiramo 100 grama, dobit ćemo 39 mg joda.

Osim toga, Manchego sir : 100 grama pridonosi nam s 34 mg joda. Manchego polutvrdi sir: 34 mg. Svježi manchego sir: 34 mg.

Saznajte više: zdraviji sirevi

žitarice

Mnogi od naših najčešćih žitarica poput riže, pšenice i raži bogate su elementom.

Primjerice, ako konzumiramo 100 grama kukuruznog brašna, konzumirat ćemo 80 mg joda.

upozorenja

Znajte da liječnik treba naznačiti potrebu za konzumacijom joda. Ne možemo definitivno početi svakodnevno konzumirati alge ili povećavati naše doze jodirane soli.

Visoka doza može biti negativna za tijelo i može uzrokovati hipertireozu, na primjer. Osim toga, neki lijekovi se ne mogu miješati s unosom minerala, kao što su oni povezani s manično-depresivnom bolešću.

Kada ste u nedoumici, uvijek pitajte svog liječnika; u svakom slučaju, dijeta na bazi povrća, voća i žitarica uvijek će biti korisna za zdravlje.

Top